Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.05.2015
geändert: 22.09.2021
Zutaten
Teig
- 180 g Mehl
- 100 g gemahlene Mandeln
- 3 Teelöffel Backpulver
- 60 g Rosinen
- 250 g Äpfel, geviertelt
- 10 g Zitronensaft
- 150 g Joghurt
- 3 Teelöffel Zimt
- 100 g Zucker
- 40 g Öl
- 40 g Milch
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 160°C vorheizen.
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern. - Den Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinsform geben und ca. 20 Minuten (160°C) auf mittlerer Schiene backen.
Tipp
Wer es nicht so kleingehäckselt mag, kann auch die Äpfel in Stückchen schneiden und am Schluss nur noch unterheben. Mit den Rosinen kann mans ebenso machen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hätte ich besser nicht backen sollen
Nach 45 Minuten bei 180 Grad immer noch matschig innen.
Schade, hörte sich nämlich lecker an.
Ich bin enttäuscht. Geschmacklich sind die Muffins ok, aber sie sind total klebrig. Hab schon länger gebacken, weil sie nach 20 Min innen noch flüssig waren (sind 160 Grad viell. zu wenig?)
😍😍😍👍
Das Rezept klang so gut, das ich es gleich ausprobiert habe. Leider war es überhaupt
nicht unser Geschmack. Ging zwar ganz schnell, dass war auch alles. Schade.
Super lecker 😁 Kollegen waren sehr begeistert, wird es am Wochenende für unseren Besuch gleich nochmal geben!
Ich komme jetzt erst dazu die Muffins zu bewerten - seeeeeehr lecker und den ganzen Herbst immer wieder beliebt bei Klein und Groß!
Sehr lecker und saftig, und das auch noch super schnell gemacht
35-40 min Backzeit bei mir, mit Dikelmehl und hälfte Vollkornmehl, sehr saftig, fast schon etwas batzig und deshalb suuperlecker!!
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