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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
12 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Apfelmusmuffins

Teig

  • 120 Gramm Milch
  • 2 Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 125 Gramm Butter oder Margarine
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 Gramm Mehl
  • 2 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Glas Apfelmus klein

Streusel

  • 75 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 55 Gramm Butter oder Margarine
  • Wer möchte kann Zimt hinzugeben

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Teig herstellen
  1. Die Zutaten bis auf den Apfelmus in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 1 verrühren. Dann den Teig 2 Min./Stufe 3,5 durchrühren.

    Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.

    12 Förmchen (je nach Förmchen evtl. Fetten) zur Hälfte mit der Teigmischung füllen.

    Nun die Muffins mit Apfelmus auffüllen. Im Anschluss den Rest des Teiges auf dem Apfelmus verteilen.
  2. Streusel
  3. Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 verrühren.

    Die fertigen Streusel auf die Förmchen verteilen.

    Im Ofen bei 180°C circa 20 Minuten backen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfelmusmuffins

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