Zutaten
Apfelmusmuffins
Teig
- 120 Gramm Milch
- 2 Eier
- 100 Gramm Zucker
- 125 Gramm Butter oder Margarine
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 Gramm Mehl
- 2 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Glas Apfelmus klein
Streusel
- 75 Gramm Mehl
- 50 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 55 Gramm Butter oder Margarine
- Wer möchte kann Zimt hinzugeben
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten bis auf den Apfelmus in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 1 verrühren. Dann den Teig 2 Min./Stufe 3,5 durchrühren.
Den Backofen auf 180°C Ober/Unterhitze vorheizen.
12 Förmchen (je nach Förmchen evtl. Fetten) zur Hälfte mit der Teigmischung füllen.
Nun die Muffins mit Apfelmus auffüllen. Im Anschluss den Rest des Teiges auf dem Apfelmus verteilen.Alle Zutaten für die Streusel in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 verrühren.
Die fertigen Streusel auf die Förmchen verteilen.
Im Ofen bei 180°C circa 20 Minuten backen.
Teig herstellen
Streusel
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr schönes Rezept!
Gut beschrieben, ist lecker geworden und sieht toll aus.
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