Apfel-Mandelkuchen TM5 von Mondschein09. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß

Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

1h 25min

Portion/en

1 Stück

Schwierigkeitsgrad

mittel

von Mondschein09

published: 04.12.2015

geändert: 23.11.2016

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Zutaten

Teig

200 g weiche Butter
140 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
175 g Mehl
75 g Mandeln gemahlen
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
600 g Äpfel
40 g Kokosflocken
1 geh. TL Zimt

Für die Dekoration

3 EL Aprikosenkonfitüre
1 EL Wasser
50 g Mandelblättchen
Puderzucker

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Zubereitung

1. Mandeln in den

und mit 5 Sek. / Stufe 7 zerkleinern, dann in eine kleine Schüssel umfüllen.

2. Die Äpfel schälen und halbieren. Dann in den

geben und in 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. Währenddessen mit dem Spatel nach helfen. In eine Schüssel umfüllen und mit Zimt und den Zitronensaft vermischen.

3. Ofen vorheizen 175Grad

4. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in den

geben und 20 Sek. / Stufe 5 schaumig rühren.

5. Schmetterling einsetzen, Eier dazugeben und 1 Min. /Stufe 4 verrühren. (Schmetterling entnehmen)

6. Mehl, Backpulver, und die Mandeln dazugeben und 30 Sek. / Stufe 4 verrühren.

7. Den Teig in eine gefettete Backform (26cm) geben und dann die Apfelmischung auf den Teig verteilen und 60 Minuten backen.

8. Kuchen aus dem Backofen nehmen

9. die Aprikosenkonfitüre mit einem Esslöffel Wasser aufkochen in einem Topf und den noch warmen Kuchen damit bestreichen.

Die Mandelblättchen darüberstreuen. Zum Schluss den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Party Geburtstag Kuchen