- TM31
Zutaten
- Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Ei
- 1/2 P. Backpulver
- Füllung:
- 800 g Äpfel, in Würfel geschnitten
- 3/4 l Äpfel, cidre
- 2 P. Vanillepudding
- 150 g Zucker
- 1 Becher Schlagsahne
- 1 P. Sahnesteif
- 1 Becher Schmand
- Zimt und Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 verrühren. Den Knetteig ein eine mit Backpapier ausgelegte Backform Dm 26 cm geben und am Rand hochkneten. Mixtopf ausspülen.
2. Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen! Äpfel, Cidre (alternativ auch Apfelwein oder -saft), Zucker und Puddingpulver in den Mixtopf geben, alles 8 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 miteinander vermischen, danach 10 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 2 aufkochen lassen. Anschließend die Füllung auf den Teig geben und bei 190° ca. 40 Min. im vorgeheizten Ofen backen. Danach auskühlen lassen.3. Süße Sahne mit Sahnesteif schlagen und Schmand unterrühren. Die Masse auf den ausgekühlten Kuchen geben und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Kuchen ist nee Wucht bei mir ist die Füllung nicht ganz fest geworden hat aber dem Geschmack nichts gen
macht werde ihn auf jedenfall nochmal backen
freut mich, dass der Kuchen so gut bei dir angekommen ist. Vielen Dank für die Sterne. Grüße nach Korea!
...habe den Kuchen gestern gebacken, allerdings ohne die Sahnemasse obendrauf (es gab sie dazu) und mit "meinem" gewohnten Mürbteigrezept. Der Kuchen ist seeeehr lecker
!!!
Hatte während des Auskühlens Angst daß die Füllung nicht fest wird - war aber nicht so - alles sehr gut geworden...
Danke für das Rezept - 5 Sterne dafür - werde den Kuchen öfters machen !!!