- TM5
Zutaten
- 400 g Pastinaken, geschält, in Stücken
- 200 g Kartoffel, geschält, in Stücken
- 600 g Wasser
- 5 EL Rapsöl
- 8 EL Apfelsaft 100%
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Pastinaken- und Kartoffelstücke in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und anschließend in den Gareinsatz füllen.
Wasser in den Mixtopf geben und Gareinsatz einhängen, 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Gareinsatz herausnehmen, Mixtopf leeren, Garflüssigkeit dabei auffangen.
Inhalt des Gareinsatzes in den Mixtopf füllen, 300ml Garflüssigkeit (je nach gewünschter Konsistenz kann die Flüssigkeitsmenge variieren), Rapsöl & Apfelsaft hinzufügen, 25 Sek./Stufe 10 pürieren, dabei bei Stufe 5 beginnen und langsam steigern.
Anschließend 8 Min./Stufe 2 ohne Messbecher abkühlen lassen.
Tipp
Ich fülle 4 Portionen á 200g in entsprechende Beikostbecher ab und friere diese ein.
Pastinake mögen die meißten Kleinen wegen des leicht süßlichen Geschmacks sehr gerne. Außerdem ist sie für Kinder, die zu Verstopfung neigen besser bekömmlich als Karotte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo, habe das Rezept schon 2mal gemacht, aber bei mir brennt das wasser immer im Topf an und es ist dann auch immer nur 100ml über.