- TM5
Zutaten
- 500 g Brokkoliröschen gefroren oder frisch
- 250 g Nudeln klein, z.B. Buchstabennudeln
- 100 g Frischkäse, Fettstufe nach Belieben auswählen
- 1 geh. TL Brühe, nach Belieben selbstgemachte Paste oder Brühe aus dem Glas
- 1 l Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" , Brokkoli in den Varoma und dann 10 Min / Varoma / Stufe 1Garkörbchen einhängen und die Nudeln einwiegen, dann 20 Min / Varoma / Stufe 1
Garflüssigkeit abgießen und auffangen. Den Frischkäse in den
"Mixtopf geschlossen" und 250 g Garflüssigkeit und 1 TL Brühenpulver oder -paste und 10 Sek / Stufe 3 verrühren.Brokkoli in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek Stufe 3,5 den Brokkoli grob zerkleinern.Je nach Nudelart (und wie weich die Nudeln sind) bitte selbst entscheiden, entweder 5 Sek / Stufe 3
"Linkslauf" unterrühren oder die Nudeln per Hand mit einem Spatel in die Soße rühren.
Tipp
Bei uns waren es 6 Portionen mit ca 200g. Ich koche gerne vor und friere es dann ein.
Der Frischkäse kann nach Belieben gewählt werden, ich hatte Balance von L**l mit 16% Fett.
Es können auch noch 1 TL gefrorene Kräuter hinzugegeben werden, wie Petersilie oder gemischte Gartenkräuter.
Die Brühenmenge kann verringert werden.
Wenn die Soßenmenge eurer Meinung nach nicht ausreichend ist, einfach noch etwas von der Garflüssigkeit hinzugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Bei wieviel Grad stellt ihr es ein im varoma? Wollte das rezept mit der Konkurrenz Maschine ausprobieren
Sehr gute Variante für ein Mittagessen mit Gemüse. Gut und einfach. Die Menge war perfekt für die ganze Familie. Zwillinge (1Jahr) und 2 Erwachsene. Für uns haben wir einfach nachgewürzt.
Die Sternchennudeln waren fast zu weit... die sollte man ein paar min später einhängen.
Neun von zehn Leuten mögen Schokolade - der Zehnte lügt!!!
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