Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
9
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 18.09.2016
geändert: 17.08.2017
Zutaten
Kürbis-Gemüsebrei
- 500 g Kürbis (Hokkaido) in Stücken
- 150 g Pastinaken, geschält, in Stücken
- 150 g Kartoffeln in Stücken
- 100 g Karotten in Stücken
- 20 g Butter
- 4 Teelöffel Beikostöl oder Rapsöl
- 150 g Garflüssigkeit
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. 500g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
2. 500g Kürbis klein gewürfelt in den Varoma geben. 150g Pastinake, 150g Kartoffeln und 100g Karotte klein gewürfelt in den Gareinsatz einwiegen. Das ganze 30 min, Varoma, Stufe 1 garen.
3. Garflüssigkeit auffangen.
4. 20g Butter in den"Mixtopf geschlossen" geben. Gemüse rein und 4 Teelöffel Beikost Öl dazu. Das ganze 20 sek, Stufe 10 pürieren.
5. Gemüse nach unten schieben, 150g Garflüssigkeit dazugeben und nochmal 20 sek, Stufe 10 pürieren.
Tipp
Ich nehme immer einen halben Kürbis, weicht die Menge davon ab, dann kann man ja von den anderen Gemüsesorten auffüllen oder weniger nehmen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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