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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 25.05.2016
geändert: 25.05.2016

Zutaten

Brei

  • 350 g Salatgurke
  • 300 g Kartoffeln
  • 200 g warmer Pfefferminztee, (1 Beutel auf 200 ml Wasser, nur ca. 3 Min. ziehen lassen)
  • 180 g Birne
  • 40 g Rapsöl

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Brei
  1.  

    Gurke waschen und mit dem Sparschäler schälen. Danach in der Mitte teilen, längs halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen, in Stücke schneiden.

     

  2.  

    Kartoffeln schälen, gut waschen und ganz besonders darauf achten, dass alle Augen und dunklen Stellen entfernt werden. In Würfel schneiden.

     

  3.  

    Gurke und Kartoffeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.

     

  4.  

    Tee zum Gemüse in den Mixtopf geben und 20 Min./90 Grad / Stufe 1,5 garen.

    In der Zwischenzeit die Birne waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden und in den Mixtopf zugeben und mitkochen lassen.

     

  5.  

    Öl zugeben und 25 Sek./Stufe 10 pürieren.

     

  6.  

    Anschließend den Brei im Mixtopf ohne Messbecher 8 Min./Stufe 2 abkühlen lassen und füttern oder direkt umfüllen und einfrieren.

     

Tipp

Die angegebene Menge eignet sich, um Vorräte einzufrieren.

Der Brei wurde vegetarisch gehalten, man kann zur größeren Vielfalt Fleischwürfel zufügen (sehr zu empfehlen: //www.rezeptwelt.de/baby-beikostbreie-rezepte/fleischbrei-f%C3%BCr-beikost/474085).

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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