Zutaten
Erbsen-Süßkartoffel-Hirse-Brei
- 300 Gramm Erbsen (tiefgekühlt)
- 300 Gramm Süßkartoffeln, geschält, in Stücken
- 400 Gramm Wasser
- 60 Gramm Hirseflocken
Nach dem Garen pro Portion:
- 2 Teelöffel Öl
- 2 Esslöffel Obstbrei oder Saft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Erbsen und Süßkartoffeln in den Thermomix geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
400 Gramm Wasser zugeben und 5 Minuten auf 100 Grad / Stufe 1 garen.
Hirseflocken zugeben und weitere 10 Minuten auf 100 Grad / Stufe 1 garen.
Nach dem Garen Brei nach Wunsch und Alter des Babys grob oder fein pürieren. Ich zerkleinere den Brei zwei Mal 15 Sekunden auf Stufe 8 und schiebe dazwischen einmal alles mit dem Teigschaber nach unten. Für Kinder, die ihren Brei gerne noch etwas flüssiger essen, einfach ein wenig Wasser zugeben.
Kurz vor dem Füttern Obstbrei/Saft und Öl zufügen.
Tipp
Der Brei ist reich an Nährstoffen und Eisen und daher als vegetarische Alternative zum Fleisch-Gemüsebrei geeignet. Außerdem hilft er, den Stuhlgang zu regulieren.
Ich gebe Öl (zur Sättigung) und Obst (Vitamin C zur Eisenaufnahme) immer erst nach dem Aufwärmen kurz vor dem Servieren zu. Alternativ kann man natürlich auch ein Stück Obst mitgaren.
Der Brei lässt sich gut einfrieren und wieder auftauen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mein kleiner liebt diesen Brei. Kann ich nur wärmstens empfehlen!
Der kleine Mann liebt es, sogar mehr wie Fleisch
Am besten die angegebene Menge machen, habe mehr gemacht und leider ist es zu flüssig 
Sonst ein super Rezept!
Bei der halben Menge stimmt das Verhältnis von Flüssigkeit und Garzeit nicht mehr. Ich habe einfach immer mehr gemacht und den Rest portionsweise eingefroren.
Habe heute das halbe Rezept gemacht, war leider abgebrannt und meine Tochter mochte es nicht. Letztens hatte ich das Rezept mit Möhren statt Süßkartoffeln gemacht, das kam ganz gut an
Danke für das Rezept! Hat meinem Sohnemann sehr gut geschmeckt! Hatte allerdings keine Hirse da und hab stattdessen zarte Haferflocken verwendet.
Danke
sehr einfach, schnell, lecker und man weiß was drin ist.