Zutaten
12 Stück
Teig
- 100 g weiße Schokolade, in Stücken
- 3 Eier
- 150 g Butter, weich, in Stücken
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 230 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 30 g Kakao
- 90 g Milch
Creme (Frosting):
- 150 g Zucker
- 50 g Zartbitterschokolade, in Stücken
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
Zubereitung
- weiße Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben, 4 Sek./ Stufe 7 zerkleinern und umfüllen
- Eier, Butter, Zucker, Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben 1 Min./ Stufe 4 verrühren
- Mehl, Backpulver, Kakao, 80g zerkleinerte Schokolade und Milch zugeben und 20 Sek./ Stufe 3 unterrühren
- Papierförmchen in das Muffinblech setzen und Teig in die Mulden füllen, im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen und abkühlen lassen.
- Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./ Stufe 10 pulverisieren und umfüllen
- Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek./ Stufe 8 zerkleinern und 2 Min./37°C, Stufe 2 schmelzen
- Rühraufsatz einsetzen, Puderzucker, Butter, Frischkäse, zugeben, 2 Min. 30 Sek./ Stufe 3 aufschlagen, in eine Spritztülle füllen und die abgekühlten Cupcakes damit verzieren und mit der restlichen weißen Schokolade dekorieren
- Cupcakes in den Kühlschrank stellen, damit das Frosting fest wird
Teig:
Creme:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sollte das Frosting zum Verzieren zu weich sein, ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
pro Stück: 1998 kJ; 478 kcal; EW 8g, KH 51g, F 27g
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr leckere Teilchen! Meine waren zu lange im...
Sehr leckere Teilchen! Meine waren zu lange im Ofen 😦 Dann sind sie recht " normal" und eher trocken. 😐Also aufpassen 😃
Die Creme hält gut, ist schnell gemacht und schmeckt lecker! Dankeschön !
Sehr lecker Ist in meiner Rezeptsammlung...
Sehr lecker. Ist in meiner Rezeptsammlung gespeichert und gibt's sicher wieder.
Viele Grüße
Hanselie
Sehr sehr gut
Sehr sehr gut 😊
Suuuuuper lecker!
Suuuuuper lecker!
Meine Tochter hat heute das
Meine Tochter hat heute das Rezept ausprobiert und alle waren restlos begeistert.
Ich habe gestern die Cupcakes
Ich habe gestern die Cupcakes gemacht und alle waren begeistert.Ich gebe 5Sterne
Super lecker - unser Favorit
Super lecker - unser Favorit von Cupcakes.
Vielen Dank.
sehr lecker. allerdings habe
sehr lecker. allerdings habe ich beim Frosting den Frischkäse durch Mascarone ersetzt.[[wysiwyg_imageupload:4034:]]
das Rezept hat auch bereits
das Rezept hat auch bereits lobibi eingestellt. Den Teig fand ich recht trocken, würde daher das nächste mal einen Klecks Nuss-Nougat-Creme zugeben. Geschmacklich sonst gut.
Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein lächeln
Hallo die Muffins hab ich
Hallo die Muffins hab ich auch schon gemacht. Echt lecker und einfach zu machen. Lg claudia27
Dieses Rezept ist aus dem
Dieses Rezept ist aus dem Finessen Rezeptheft 5/2012
Ich habe es in den letzten 2 Wochen schon zweimal gemacht und es waren immer alle begeistert und haben nach dem Rezept gefragt. Darum habe ich es hier veröffentlicht
Viel Spaß beim Ausprobieren