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Punsch nach meiner Oma

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Glas/Gläser

2,5 Liter Punsch

  • 1 Liter Rotwein, sollte ein guter sein
  • 1/4 Liter Rum, 40 %
  • 1/4 Liter Weinbrand, ca. 38%
  • 1/2 Liter Schwarzer Tee
  • 3 Orangen, unbehandelt
  • 2 Zitronen, unbehandelt
  • 200 g Zucker
  • 2 geh. TL Punschgewürz
  • 2 Teebeutel Schwarztee
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Tee

  1. In einem seperaten Topf 1/2 Liter Wasser zum kochen bringen und abschalten. 2 Teebeutel mit schwarzem Tee ca. 2 Minuten ziehen lassen.

    Den Zucker hinzugeben und rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.

  2. Die Schalen der Orangen und der Zitronen abreiben und zum Tee geben.

    Orangen und Zitronen ausdrücken und zum Tee geben.

    3. Rotwein

  3. Den Rotwein in denMixtopf geschlossengeben und aufSanftrührstufe5 Minuten bis 60 Grad erhitzen

    Das Punschgewürz in einen Teefilter geben und ebenfalls zum Rotwein geben. ca. 10 Minuten ziehen lassen.

  4. das Teegemisch in denMixtopf geschlossendurch ein feines Sieb schütten.

    Das Punschgewürz rausnehmen und mitSanftrührstufe auf 80 Grad erhitzen.

    Rum und Weinbrand zugeben und nach eigenem Geschmack verfeinern.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bitte nicht kochen lassen, Rotwein wird leicht bitter.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Der Punsch wird heute Nachmittag ausprobiert,danke...

    Verfasst von Diamoon am 16. Dezember 2017 - 06:13.

    Der PunschSmile wird heute NachmittagSmile ausprobiert,danke für das Einstellen des RezeptesSmile
    Die Sterne lass ich schon mal da,ich kann mich an ein ähnliches Rezept von meiner Oma erinnern.

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  • Grüße an die Omi vom See!

    Verfasst von Gerry kocht am 15. Januar 2016 - 22:19.

    Grüße an die Omi vom See!

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    "Essen ist ein Bedürfnis,
    Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)



    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...


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