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Zutaten
8 Person/en
Teig
- 300 Gramm Mehl
- 250 Gramm Schlagsahne
- 150 Gramm Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
Belag
- 200 Gramm Himbeeren frisch oder gefroren
- 100 Gramm Mandeln, gehobelt
-
6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Rühraufsatz einsetzen. Die Sahne in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt auf Stufe 3 steifschlagen (einen Moment warten, bis es nicht mehr spritzt, dann kann der Messbecher zum Schauen abgenommen werden.) Rühraufsatz entfernen.
Wenn die Sahne fest ist, Zucker und Eier dazugeben und 30 Sek./Stufe 2 vermengen.
Mehl, Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und 30 Sek./Stufe 2 vermengen. - Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Mit Himbeeren belegen und die Mandelblättchen darüber streuen - Ofen auf 180° Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und den Kuchen für 20-25 Min. backen.
Guten Appetit!
Der Teig
Fertigstellung/Belag
Backen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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Backform Ben
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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