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Russischer Apfelkuchen nach Omas Rezept

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Russischer Apfelkuchen nach Omas Rezept

  • 3 Stück Äpfel, groß
  • 50 g Rum
  • 250 g Butter, Margarine oder Rapsöl
  • 4 Eier
  • 180 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Zimt, gemahlen
  • 1 EL Kakaopulver
  • 200 g Haselüsse, gemahlen
  • 50 g Schokoladenraspel
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  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Ofen vorheizen, Ober/Unterhitze 175 Grad

    Äpfel schälen, virteln und mit dem Rum in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern, dann in eine Schüssel umfüllen.

    Weiche Butter (oder Margarine oder Rapsöl) , Eier, Zucker Vanillezucker in den Mixtopf geschlossen geben und 30 Sek. Stufe 5 verrrühren.

    Linkslauf
    Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao, Haselnüsse, Schokoladenplättchen und Äpfel dazugeben bei Linkslauf Linkslauf 10 Sek. Stufe 5 unterrühren.

    Teig in eine gefettete Springform oder Kastenform geben und 60 min. 175 Grad bei Ober/Unterhitze backen.

    Abgedeckt auskühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur bestreichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Beatemaria01 am 9. November 2018 - 19:34.

    Sehr leckerSmile

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  • Wie groß ist die Form? 26 oder 28iger oder 25...

    Verfasst von SHRS am 9. Mai 2018 - 23:02.

    Wie groß ist die Form? 26 oder 28iger oder 25 bzw. 30iger Kastenform.
    super wenn es dem -rezept hinzugefügt würde.
    LG SHRS

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