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kerzenliebhaberin
published: 29.10.2016
geändert: 29.10.2016
Bananen-Muffins Rezept nicht getestet
4
Zutaten
18 Stück
Bananen-Muffins
- 3 reife Bananen
- 1 Ei
- 175 g brauner Zucker
- 100 g Öl
- 125 g Buttermilch
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 2 EL Kakao
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Bananen in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sekunden Stufe 5 pürieren.
- Ei, Zucker, Öl und Buttermilch hinzufügen und 5 Sekunden Stufe 5 verrühren.
- Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und 10 Sekunden Stufe 5 unterheben.
- Teig gleichmäßig auf ca. 18 Muffinsförmchen verteilen und bei 180° ca. 15 - 20 Minuten backen.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Ich verteile die Masse gerne auf 2 Muffinsbleche, ergibt somit 24 Muffins. Diese sind dann nicht ganz so hoch, siehe Foto, lassen sich aber insbesondere von Kindern besser essen 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenKorrina:Muffensausen 😅😅
Korrina:Muffensausen 😅😅
Sehr fluffig und lecker. ...
Sehr fluffig und lecker.
Ich hatte ca. 270g sehr reife Bananen.
Die Muffins werden auf jeden Fall noch öfter gemacht.
Sehr lecker. Habe auch 5 Bananen genommen, da sie...
Sehr lecker. Habe auch 5 Bananen genommen, da sie weg mussten. 150g Zucker und 200 g Joghurt und den Backkakao.
Soeben gemacht, super lecker. Vielen Dank für das...
Soeben gemacht, super lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Folgende Änderungen: 5 Bananen, 2 Eier, 200g Mandeljoghurt, 120g Zucker, 2 TL Backpulver
Wird es sicher ganz oft geben😀
150Zucker, statt Buttermilch 120Joghurt genommen...
150Zucker, statt Buttermilch 120Joghurt genommen und Natron weggelassen. 🍌 mussten weg
Mega easy, ratz fasziniert gemacht!!!
Lecker, so muss das sein!
Quäke007: super, danke. Wird dann yoghurt sein,...
Quäke007: super, danke. Wird dann yoghurt sein, denn quark haben wir auch nicht 🙈🤷♀️
Hallo, du kannst 2/3 Quark, Schmand oderJoghurt...
Hallo, du kannst 2/3 Quark, Schmand oderJoghurt nehmen und den Rest mit Milch auffüllen.....also ca. 90 g Quark,Schmand oder Joghurt und 35 g Milch - was im Kühlschrank ist.....ich habe sie gerade mit 20 % Quark und Milch zubereitet.
LG
Was könnte ich anstelle der Bittermilch...
Was könnte ich anstelle der Bittermilch verwenden? Die gibt es bei uns leider nicht. Würde die muffins gerne ausprobieren
Super lecker , super fluffig danke für das Rezept...
Super lecker , super fluffig danke für das Rezept !
Soeben gemacht, probiert und für sehr gut...
Soeben gemacht, probiert und für sehr gut befunden
.
Habe etwas weniger Zucker (nur 150 g) genommen da wir das ganze nicht so süß mögen und die Bananen ja auch noch Süsse abgeben. Bin einfach begeistert.
LG alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Sehr leckere Muffins! Super Geschmack, schnell zu...
Sehr leckere Muffins! Super Geschmack, schnell zu machen und gute Konsistenz.
Wird es auf jeden Fall wieder geben!
In einem Kommentar www. Wundermittel Natron...
In einem Kommentar www. Wundermittel Natron ........ .
Die Muffensausen habe ich heute getestet. Sie...
Die Muffensausen habe ich heute getestet. Sie wurden für gut empfunden. Mache ich auf alle Fälle nochmal.
Nicht wundern, diesen Kommentar setze ich nur...
Nicht wundern, diesen Kommentar setze ich nur unter das Rezept, damit ich die Benachrichtigungsfunktion aktivieren kann. War leider bei der Einstellung des Rezeptes nicht möglich
Kann ich das Natron auch durch Backpulver ersetzen...
Kann ich das Natron auch durch Backpulver ersetzen und wenn ja, in welchem Verhältnis?
Sterne dazu noch
Sterne dazu noch
Sehr lecker .... werden bestimmt wieder gebacken...