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Waffeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Waffeln

Teig

  • 250 Gramm Butter
  • 125 Gramm Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Eier
  • 250 Gramm Mehl
  • 250 Gramm Speisestärke
  • 2 Päckchen Backpulver
  • 250 Gramm Milch, ggf. etwas mehr
  • Puderzucker
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  • 6
    35min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier 30 Sek./Stufe 5 verrühren.
  2. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Milch hinzufügen und 30 Sek./Stufe 5 verrühren. Der Teig sollte dickflüssig vom Löffel gehen (ggf. noch etwas Milch hinzufügen).
  3. Teig portionsweise im vorgeheizten Waffeleisen backen. Die fertigen Waffeln mit Puderzucker bestreut servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach Belieben alternativ mit Sahne, angedickten Kirschen, Marmelade, Nutella... servieren.

Die Waffeln können auch mit einem größeren Anteil Mehl (und dafür weniger Speisestärke) zubereitet werden. Mit Speisestärke werden sie jedoch etwas feiner und fluffiger. Wichtig ist, dass die Geamtmenge Mehl/Speisestäre 500 g beträgt.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo,...

    Verfasst von silvia39 am 28. Februar 2024 - 18:45.

    Hallo,
    bin gerade auf der Suche nach einem Waffelrezept! 2 Pck. Backpulver erscheint mir jetzt aber sehr viel. Vor allem schmeckt man das doch, oder?🤷‍♀️

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