Zubereitungszeit
1h 10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.06.2015
geändert: 29.06.2015
Zutaten
- 1 Stück Salatgurke
- 2 EL Salz
- 50 g Zucker
- 70 g Essig
- 2 TL Kräuter, Nach Geschmack
- Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Gurke nach Belieben schälen, in feine Scheiben schneiden und mit dem Salz in einem Küchensieb vermengen. 5 Minuten ziehen lassen.
Zucker und Essig in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Minuten, Stufe 2-3 
"Linkslauf" (bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat)Mit Salz, Kräutern und Wasser abschmecken.
Die Gurken abspülen (nicht vergessen!!!), mit dem Dressing vermengen und mind. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ansich finde ich den Gurkensalat sehr lecker, aber die Dosierung von Salz und Zucker in dem Rezept finde ich etwas viel. Da muss ich noch sehr genau anpassen.
Erfrischend lecker
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