Zutaten
Suppe
- ca.500 g Zucchini, Bis der Mixtopf 1/2 voll ist
- 400 g Sahneschmelzkäse
- 400 g Kräuterschmelzkäse
- 200 g Veggie-Hack, z.B. Veggie-Hack von ALDI süd
- 2 Esslöffel Gemüsebrühe oder selbstgemachte Gemüsebrühepaste
- 5 EL Öl
- 1 Stück kleine Zwiebel
- etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer
- etwas Salz
- Wasser, zum auffüllen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Öl und Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" und auf Stufe 7-8 zerkleinern
"Linkslauf" , danach 2 Min. bei 100°C auf Stufe 2 dünsten.Zucchini säubern, grob würfeln und in den
"Mixtopf geschlossen" . Wasser bis Zucchini bedeckt sind auffüllen, Gemüsebrühe hinzu. Der "Mixtopf geschlossen" sollte jetzt ca. 1/2 voll sein. 30 Min. bei 100°C und Stufe 1 garen.Zucchini anschließend 1 Min. bei Stufe 8 zerkleinern.
Schmelzkäse und Veggie-Hack in den
"Mixtopf geschlossen" , und 5 Min. bei 100°C 
"Linkslauf deaktiviert" 
"Sanftrührstufe" rühren. Hier besser den Siebeinsatz statt den Messbecher auf den "Mixtopf geschlossen" Deckel stellen, das die Suppe dicker kocht.Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Zubereitung
Tipp
Selbstgebackenes Brot mit Salzbutter reichen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker, hat uns allen sehr gut geschmeckt! Ich habe das Hack weggelassen, war super.
Sehr lecker - schmeckt auch den "Nichtveggies"
sehr leckere Kalorienbombe
Aber am Ende doch zu mächtig.
Stramme 800g Schmelzkäse (ich habe den von Bayernland genommen) auf diese Menge Gemüse und Flüssigkeit sind vielleicht doch ein bisschen viel.
Diese Suppe ist für mich der Kracher! So muss eine Zuccini-Suppe schmecken. Vielen Dank für das Rezept!
Träume nicht Dein Leben, sondern
lebe Deinen Traum! Check!
Hallo Birgit
ich hab da Schmelzkäse von Hochland genommen, aber auch Noname Marken reichen dafür.
LG Jens
Mal ne blöde Frage was für schmelzkäse nimmst du und wo beziehst du ihn?
gruss Birgit