Variation von Gulaschsuppe von saskiaschwarz. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von saskiaschwarz

published: 15.05.2016

geändert: 15.05.2016

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

350 g Zwiebeln, halbiert
20 g Öl
1 Stück frische Chillischote
400 g Rindergulasch, in mundgerechten Stücken
250 g Tomaten, geviertelt
450 g Wasser
1 ½ EL Paprika edelsüß
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
1 Stängel Mayoran
70 g Karotten, in kleinen Stücken
300 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
50 g Champignons, in kleinen Stücken
1 Würfel Gemüsebrühe
100 g Mettenden

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Öl in den Mixtopf geben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
Die Hälfte des Fleisches und die Chillischote zugeben und 3 Min./Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher anbraten.
Das übrige Fleisch zugeben und weitere 3 Min./Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 braten.
Zwiebeln zugeben und 2 Min./Varoma/ "Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
Tomaten, 150 g Wasser und die Gewürze zugeben und mit Messbecher 35 Min./100° / "Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Karotten, Kartoffeln, Mettenden und 300 g Wasser und Brühwürfel zugeben und weitere 15 Min./100° / "Linkslauf" /Stufe 1 garen.
Champignons zugeben und weitere 15 Min./100° / "Linkslauf" /Stufe 1 garen.

Bemerkung:

Falls Sie Schweinefleisch verwenden, verkürzt sich die Garzeit um ca. 10 Minuten.

Varianten:

Falls Sie die Sauce dickflüssiger wünschen, geben Sie 1 bis 2 EL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt, und einen Schuss Sahne hinzu.
Mit einer Prise Cayenne-Pfeffer können Sie der Suppe Schärfe verleihen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Glutenfrei