Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM21
published: 25.09.2009
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 20 gr. frischen Ingwer schälen und in haselnussgroße Stücke teilen---3 Sek. / Stufe 6
- 2 große Zwiebeln schälen, halbieren + zum Ingwer----3 Sek. / Stufe 6
- ca. 500 gr. Kürbisfleisch in grobe Stücke ( ohne Kerne, geschält) dazu---8 Sek./ Stufe 5
- 50 gr. Butter zugeben-----3 Min. / Stufe 1
- 500 gr. Wasser und
- 2 Eßl. Gemüsebrühe zugeben-----15 Min./ 100 Grad / Stufe 1
- 1 Dose Kokosmoilch dazugeben----5 Min./ 100 Grad / Stufe 1
- 2 Eßl. Mehl
- 1- 1 1/2 Teel. Salz
- Pfeffer
- 1 Eßl. Kurkuma ---5 Sek. / Stufe 5 ---dann 4 Min./ 100 Grad / Stufe 3
- 2 Eßl Schnittlauch (getrocknet oder frisch)
- je nach dem, wie man die Suppe möchte, event. noch ein paar Sek. pürieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Ich nehm immer den kleinen, roten Hokkaidokürbis!!!
Guten Appo!!!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mein absolutes Lieblingsrezept![Love]( "Love")
Habe es jetzt auch in meinen Cookidoo übernommen.
Hallo, ich liebe Kürbiscremesuppe!Wer mag kann den Ingwer ja einfach reduzieren oder auch weglassen - eine Brise kommt aber ganz gut. Wer den Hokkaidokürbuis nimmt, muss diesen übrigens nicht schälen! Viele Grüßegamue
Feodora
Die Suppe war sehr lecker !
Habe sie zum Schluß noch 20 sek auf Stufe 10 püriert
Ich habe die Suppe heute gekocht und weil ich noch nie eine Kürbissuppe gemacht habe, habe ich mich nach den Kommentaren gerichtet. Wir fanden den Ingwer viel zu dominant. Kürbis kommt da ja gar nicht mehr durch. Mein Mann und meine Kinder haben nur probiert und nicht weiter gegessen.
Diese Suppe sollte man nur machen, wenn man ein absoluter Ingwerfan ist, oder aber deutlich weniger Ingwer nehmen, wie in den meisten anderen Rezepten. Nur als Tip, falls noch jemand wie ich nach den Kommentaren geht. Wenn man Ingwerliebhaber ist, dann ist die Suppe sicher toll.
Den Tip mit den Kürbiskern brötchen finde ich klasse wird gleich getestet
Ich habe diese Suppe auch jetzt schon öfter gemacht und ich muss sagen sie ist immer super lecker!
Ich mache, wenn die Suppe im Teller ist noch ein Klecks aufgeschlagene Sahne darauf.![tmrc_emoticons.)]( "tmrc_emoticons.)")
Dazu ein lecker Kürbisbrötchen vom Bäcker und dann guten Appo!!!!!!