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Kohlrabi-Kartoffelcreme Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Person/en

  • 400 g Kartoffeln
  • 1 Kohlrabi ca. 450g
  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 Prise Pfeffer aus der Mühle
  • 100 g Sahne
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Kohlrabi-Kartoffelcremesuppe
  1. Zwiebel schälen und halbieren.
    3 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern und Öl zugeben, 5 Minuten/Stufe 2 bei 120C glasig anschwitzen.

    Zerkleinerte Kartoffeln und zerkleinerte Kohlrabistücke zugeben, 2 Minuten bei 120 C auf Stufe 2 mit anrösten.

    700g Wasser und 1 gehäuften Teelöffel Paste für Gemüsebrühe oder 700g fertige Brühe zugeben und 20 Minuten auf Stufe 2 bei 100 C Kochen mit Meßbecher.

    Dann 1-2 Minuten auf Stufe 10 Pürieren und nach und nach die Sahne zugeben.

    Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

    Wer möchte kann frische Kresse und in streifen geschnittenen Räucherlachs beim Servieren zugeben.

    Guten Appetit.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Die Suppe ist sehr lecker. Ich habe noch einen...

    Verfasst von Cadwood am 24. Mai 2023 - 06:21.

    Die Suppe ist sehr lecker. Ich habe noch einen Eßlöffel Schmelzkäse dazugegeben. War super!
    danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker, auch ohne Sahne. Schön cremig.

    Verfasst von HugosApfelbrei am 20. Mai 2023 - 12:35.

    Sehr lecker, auch ohne Sahne. Schön cremig.

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  • Lecker Süppchen, Ruck zuck fertig und sehr gut...

    Verfasst von Ilona Lendzian am 11. November 2022 - 18:24.

    Lecker Süppchen, Ruck zuck fertig und sehr gut beschrieben 👍lieben Dank 💐

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  • Woher stammt denn das Bild?...

    Verfasst von LulaLalu am 18. Mai 2022 - 18:30.

    Woher stammt denn das Bild?
    Mhaya hat das Gleiche eingestellt..

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  • Ein sehr leckeres Süppchen!...

    Verfasst von Hehesifa am 27. September 2021 - 12:45.

    Ein sehr leckeres Süppchen!
    Hab noch ein paar Wiener reingeschnitten.

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  • Solide Suppe. Einfache Zubereitung

    Verfasst von volchok126 am 8. August 2021 - 11:56.

    Solide Suppe. Einfache Zubereitung

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  • Leckere und einfache Suppe,...

    Verfasst von kids 3333 am 17. Juli 2021 - 14:00.

    Leckere und einfache Suppe,
    habe zum Servieren Röstzwiebel darüber gegeben, Räucherlachs ist vermutlich auch super. Lecker, wird es sicher mal wieder geben.

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  • Einfach zuzubereiten und richtig lecker 👍

    Verfasst von adreyana am 30. Januar 2021 - 13:47.

    Einfach zuzubereiten und richtig lecker 👍

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  • sehr lecker und schnell gemacht. Habe noch Ingwer...

    Verfasst von Meimi001 am 20. November 2020 - 14:37.

    Smile sehr lecker und schnell gemacht. Habe noch Ingwer ca. 3 cm bei der Zwiebel am Anfang dabei gegeben.

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  • daniel.miele:ich finde Ihre Kritik sehr kleinlich....

    Verfasst von gigi1918 am 13. November 2020 - 20:08.

    daniel.miele:ich finde Ihre Kritik sehr kleinlich. Es steht doch alles in der Zubereitung drin, wo ist das Problem? Deswegen keine Sterne zu vergeben, na ja...wenn sich jemand soviel Mühe gibt, ein Rezept hier einzustellen, das so gut ankommt, sollte das doch honoriert werden

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  • Super lecker, meine Kinder lieben die Suppe!!!

    Verfasst von Ivona Seibert-Milova am 10. September 2020 - 08:36.

    Super lecker, meine Kinder lieben die Suppe!!!Smile

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  • Sehr lecker,wird es öfter geben

    Verfasst von Westallgäu am 4. September 2020 - 12:59.

    Sehr lecker,wird es öfter geben

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  • Mega lecker. Danke für das Rezept. Wird es auf...

    Verfasst von pulpit-rock am 28. Juni 2020 - 08:59.

    Mega lecker. Danke für das Rezept. Wird es auf jeden Fall wieder geben

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  • Lecker, die Suppe ist sehr gut angekommen....

    Verfasst von Flarenna am 11. Mai 2020 - 12:52.

    Lecker, die Suppe ist sehr gut angekommen.
    Habe noch Bacon dazu gebraten.

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  • Sehr gut

    Verfasst von lina87 am 20. April 2020 - 14:54.

    Sehr gut Smile

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  • Danke für dieses sehr einfache und leckere...

    Verfasst von Jathermikat am 3. April 2020 - 12:55.

    Danke für dieses sehr einfache und leckere Rezept. Die Suppe kam sehr gut an 😀

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  • Die Zutatenliste ist mangelhaft! Hier fehlenden...

    Verfasst von daniel.miele am 30. März 2020 - 13:50.

    Die Zutatenliste ist mangelhaft! Hier fehlenden Zutaten die in der Beschreibung angegeben werden wie zum Beispiel die Gemüsebrühe.

    Schmecken tut es aber. Danke.

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  • Sehr lecker. Sogar meine Tochter möchte es, die...

    Verfasst von Carratia12 am 23. März 2020 - 21:19.

    Sehr lecker. Sogar meine Tochter möchte es, die eigentlich keine Suppen und Kohlrabi isst.

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  • Super lecker und schnell zubereitet. Vielen Dank...

    Verfasst von Irmi007 am 22. März 2020 - 07:15.

    Super lecker und schnell zubereitet. Vielen Dank für das tolle Rezept 👍😊

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  • Sehr empfehlenswerte, schnell gekochte und mega...

    Verfasst von Kuechenfee 68 am 22. März 2020 - 00:37.

    Sehr empfehlenswerte, schnell gekochte und mega leckere Suppe 😋😋😋

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  • Super lecker und einfach!...

    Verfasst von verand71 am 19. März 2020 - 16:22.

    Super lecker und einfach!

    Danke für das tolle Rezept! Smile

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  • Super...

    Verfasst von Jowa56 am 17. März 2020 - 18:53.

    Super
    Heute gekocht, kam super an !
    Es gab Speckwürfel dazu.
    Volle Punkte
    Danke für das tolle Rezept.

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  • Superlecker! ...

    Verfasst von BibiKu am 15. März 2020 - 20:33.

    Superlecker!

    Bei uns gabs noch selbstgemachte Croûtons dazu. Könnte mir auch gut eine Einlage mit Hähnchenbrust vorstellen.

    Die gibts jetzt öfters. Danke für das tolle Rezept Love

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  • Wirklich sehr schmackhaft, ich kann euch nur...

    Verfasst von landLady54 am 15. März 2020 - 13:48.

    Wirklich sehr schmackhaft, ich kann euch nur empfehlen, es nachzukochen. Kartoffeln und Kohlrabi halten sich gut als Vorrat, optimal in Zeiten des Covid19-Coronavirus. Habe mich an die empfohlene Menge gehalten, optimal für den TM5!
    In die Suppe habe ich vor dem servieren Räucherlachsstreifen gegeben und Baguette dazu gereicht.

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  • War wirklich sehr lecker!...

    Verfasst von cheffe0815 am 14. März 2020 - 22:51.

    War wirklich sehr lecker!
    Habe noch etwas Hackfleisch angebraten und in die Suppe gegeben.

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  • Die Suppe ist sehr lecker, die Zutatenliste aber...

    Verfasst von Crazysanni am 14. März 2020 - 20:31.

    Die Suppe ist sehr lecker, die Zutatenliste aber leider nicht vollständig, daher 1 Stern Abzug.
    Bei uns gab es Brötchen und Speck dazu.

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  • Kann ich in allen Variationen essen

    Verfasst von Mikeyhase am 12. März 2020 - 22:09.

    Kann ich in allen Variationen essen tmrc_emoticons.;-)

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  • Perfekt! ...

    Verfasst von Bella_2711 am 21. Mai 2019 - 20:46.

    Perfekt!
    Zitrone passt sehr gut dazu 😊

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  • Köstlich!...

    Verfasst von Katja.12 am 7. Januar 2019 - 20:32.

    Köstlich!

    Wir haben die Suppe mit kurz angerösteten Speckwürfeln gegessen. War sehr lecker.

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  • Ich habe die Suppe schon mehrfch zubereitet....

    Verfasst von Valme am 13. Dezember 2018 - 19:58.

    Ich habe die Suppe schon mehrfch zubereitet. Diesmal habe ich noch eine Möhre und einen halben sauren Apfel dazu genommen. Das macht die Suppe fruchtiger. Aber auch das "Grundrezept" ist super. Dafür meinen Dank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo...

    Verfasst von Topsy am 9. September 2018 - 18:17.

    Hallo
    Gerade habe ich diese feine Suppe gemacht und sie ist wirklich sehr lecker. Vielen Dank für das Rezept

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  • Sehr lecker, die Kohlrabi-Kartoffelcreme Suppe....

    Verfasst von Golferin am 5. September 2018 - 13:37.

    Sehr lecker, die Kohlrabi-Kartoffelcreme Suppe.
    hatte TK Kohlrabi, und statt Sahne nur Schmand im Kühlschrank.
    Schön cremig total lecker.
    Dank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für das tolle Rezept schnell gemacht und...

    Verfasst von Maisi79 am 14. Juni 2018 - 17:21.

    Danke für das tolle Rezept Smileschnell gemacht und super lecker!!

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  • Lecker , gesund und schnell in der Zubereitung...

    Verfasst von LillyBlum am 15. März 2018 - 18:51.

    Lecker , gesund und schnell in der Zubereitung 👍
    Tolles Rezept !

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  • Sehr lecker! Habe noch Speck angebraten!

    Verfasst von VangieK am 25. Dezember 2017 - 22:00.

    Sehr lecker! Habe noch Speck angebraten!

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  • Widererwarten kann eine Kohlrabi-Suppe lecker...

    Verfasst von Reisischwester am 16. Oktober 2017 - 20:16.

    Widererwarten kann eine Kohlrabi-Suppe lecker sein!Big Smile

    Die Suppe ist wirklich gut und sehr einfach zu machen. Danke für´s Rezept.

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  • Sehr lecker und schnell gemacht ...

    Verfasst von Blume703 am 3. Februar 2017 - 10:36.

    Sehr lecker und schnell gemacht Wink

    Der angebratene Schinken/Speck (je nachdem was der Kühlschrank gerade hergibt) ist in der Suppe super lecker Love

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  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sehr Lecker und...

    Verfasst von Glück2007 am 31. Januar 2017 - 14:44.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Sehr Lecker und einfach! Habe kleine Gehacktesklösschen im Varoma mitgemacht😊!

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  • Einfach und echt lecker, ich mach weniger Kohlrabi...

    Verfasst von Thermo-Frischling am 19. November 2016 - 21:08.

    Einfach und echt lecker, ich mach weniger Kohlrabi und dafür noch Karotten mit rein

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  • Sehr einfaches und super leckeres Rezept. Danke!

    Verfasst von klubnika75 am 17. Oktober 2016 - 15:49.

    Sehr einfaches und super leckeres Rezept. Danke!

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  • Sehr lecker      hab nur

    Verfasst von nicole 45 am 9. August 2016 - 19:22.

    Sehr lecker    tmrc_emoticons.D   hab nur statt Kohlrabi ..Möhren genommen Big Smile

     

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  • Mit Schinkenwürfeln einfach

    Verfasst von minikaddi am 7. Juli 2016 - 23:15.

    Mit Schinkenwürfeln einfach wunderbar...

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Marleen78 am 4. Juli 2016 - 22:41.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Mit Speck und Balsamicocreme (wie meine Vorgängerinnen geschrieben haben ) ist die Suppe richtig gut. Wird es wieder geben tmrc_emoticons.)  

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  • Einfach zubereitet und so

    Verfasst von mimu3 am 22. Juni 2016 - 14:09.

    Einfach zubereitet und so lecker!

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  • War total lecker! Sogar meine

    Verfasst von penthesilea am 6. Juni 2016 - 16:34.

    War total lecker! Sogar meine Kohlrabi hassenden Kinder haben die Suppe gern gegessen. Dazu gab's vegetarische Wiener Würstchen.

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  • Die Suppe ist sehr gut

    Verfasst von nicole260183 am 1. Juni 2016 - 20:02.

    Die Suppe ist sehr gut angekommen, allen hat es super geschmeckt.

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  • Super, leckere, cremige

    Verfasst von Hundlizzy am 23. Mai 2016 - 15:12.

    Super, leckere, cremige Suppe!!!

    Einfach zum Zubereiten, mit wenigen Zutaten

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  • sättigende und sehr

    Verfasst von Kochfrauen am 22. April 2016 - 00:04.

    sättigende und sehr schmackhafte Suppe.

    Ich habe 1 Päckchen gewürfelten mageren Schinken (musste weg ...) mit 2 zerkleinerten Zwiebeln gedünstet und den Rest wie angegeben zubereitet. Durch das Pürrieren nimmt man den Schinken nicht wahr aber er gibt eine super Geschmacksnote. 

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  • Eine ganz tolle Suppe!!!!

    Verfasst von diemuttikocht am 10. März 2016 - 20:40.

    Eine ganz tolle Suppe!!!! Haben sie soeben gegessen und mit Sicherheit nicht zum letzten Mal! 5 Sterne mindestens!!!!!!!!!!!!!

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  • Leckere Suppe! Wir lieben

    Verfasst von Leckerli23 am 1. März 2016 - 10:20.

    Leckere Suppe! Wir lieben diese Suppe, auch die Kinder!

    Bei uns gibts angebratene Kochschinken-Würfel dazu. tmrc_emoticons.D

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