Schnelle Hühner-Creme- Suppe von goofine. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit

15min

Gesamtzeit

15min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM31

von goofine

published: 09.10.2015

geändert: 09.10.2015

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Zutaten

1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
50 g Butter
50 g Mehl
500 g Wasser
2 Esslöffel Instant-Hühnerbrühen-Pulver
50 g Weißwein
40 g Milch zum Verfeinern
Petersilie oder Schnittlauch, gehackt

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und gut zerkleinern, Butter dazugeben 2 Min / 100 / Stufe 1 erhitzen. Das Mehl hineingeben und weitere 2 Min/100/ Stufe 1 rösten. Mit Wasser und Weißwein aufgießen das Instant-Pulver dazugeben und weitere 10 Min kochen lassen.

Nun abschmecken und evtl. noch etwas Instant-Pulver dazugeben.

Mit der Milch die Suppe verfeinern.

Tipp

Kann mit Petersilie, Schnittlauch, geschnittener Hühnerbrust, Spargel-Spitzen u.s.w. verfeinert werden!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch