Zubereitungszeit
30h 0min
Gesamtzeit
30h 0min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 22.10.2016
geändert: 22.10.2016
Zutaten
- 1 Prise Muskat, frisch gerieben
- 100 g Sahne
- Petersilie, frisch gehackt
- 1 Butternut-Kürbis mittel ca 500 g, geschält und gewürfelt
- 2 EL Öl
- 500 g Wasser, kann auch fertige gemüsebrühe verwendet werden
- 1 geh. EL Gemüsebrühepaste
- 1 Prise Pfeffer
Butternut-Kürbis-Suppe ohne Alkohol, Zwiebel und Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1.Öl 3 Min/stufe1/ 100 Grad erhitzen.
- 2. Kürbis Würfel dazugeben und 2 Min/Stufe 1/100 Grad mitdünsten.
- 3. Kürbis 8 Sec Stufe 7 häckseln. Wie man danach die Suppe mag. Gröber oder feiner.
- 4. Wasser, die Suppengemüsepaste, Pfeffer, Muskat dazugeben und 15 Min/Varoma /Stufe 1 kochen lassen. Messbecher in den Deckel geben.
Es kann sehr spritzen !!!
Ist es noch zu flüssig einfach weiter einkochen, bis es passt. - 5. Sollte es noch zu Grob sein, einfach VORSICHTIG nochmals langsam auf Stufe 6 beschleunigen und "pürieren".
(wie man sein Gerät im Griff hat) - 6. Nun die Sahne noch dazugeben, kurz verrühren.
Mit Petersilie verfeinern.
Fertig und guten Appetit!
Tipp
Gut für Kinder, den ohne Alkohol!
Man kann noch eine Prise Ingwer-Pulver dazugeben!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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