- TM31
Zutaten
- 350 g Mehl
- 200 g Wasser, lauwarm
- 1/2 Würfel Hefe, zimmertemperatur
- 25 g Olivenoel
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Zucker, über die Hefe streuen
Pizzasoße
- 2 Zehen Knoblauchzehen
- 2 Stück Zwiebeln
- 25 g Olivenoel
- 500 g Tomaten, frisch
- 20 Blätter Oregano, frisch
- 40 Blättchen Basilikum, frisch
- 1 Esslöffel Thymian, getrocknet
- 1 Esslöffel Rosmarin, getrocknet
- 1 Prise Salz
- 1 Portion Pfeffer
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Esslöffel Paprikapulver
- 1 Packung Paprika, getrocknet, oder in Öl eingelegte
- 25 g Tomatenmark
Belag
- 2 Packung Salami in Scheiben
- 2 Packung Schinken gekocht
- 2 Dosen Thunfischfilets
- 1-2 Schoten Spitzpaprika
- 100 g Parmesan Stück
- 250 g Butterkäse Stück
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
Pizzastein Paul -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Parmesan in den Mixtopf
/ 15 Sekunden/ Stufe 10Parmesan umfüllen.
Buttekäse in den Mixtopf
/ 7 Sekunden/ Stufe 5 umfüllen und Mixtopf kurz sauber spülen.Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben
und 2 Minuten/Stufe zu einem Teig vermischen.Danach 2 Eßlöffel Mehl zusätzlich durch die Meßbecheröffnung durchgeben und
/10 Sekunden/ damit sich der Teig besser löst 
Teig aus dem Mixbecher und ausrollen und auf ein Backblech mit ausgelegtem Backpapier dann 30 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt "gehen" lassen.
Mixtopf wieder säubern!
Knoblauchzehen und Zwiebeln
3 Sekunden/Stufe 5, Olivenöl dazugeben und 3 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 dünsten.Frische Tomaten vierteln in den Mixtopf, getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben,Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Tomatenmark und Zucker dazugeben
/ 6 Minuten/ Varoma/ Stufe 2 kochen.Tomatensoße auf dem ausgerollten Pizzateig verteilen, mit Salamischeiben und in Streifen geschnittene Schinken verteilen.
Öl aus dem Thunfisch abtropfen lassen und den Thunfisch darauf verteilen.
Spitzpaprika in Streifen geschnitten und halbiert auf dem Thunfisch verteilen.
Parmesan und den Butterkäse darauf verstreuen und ab in den vorgeheizten Backofen.
25 - 30 Minuten bei 200 Grad backen.
Guten Appetit!
Pizza lecker
Parmesan in den Mixtopf
/ 15 Sekunden/ Stufe 10
Tipp
Wenn ihr die Tomaten lieber in Stücken auf der Pizza haben wollt, dann 5 Minuten auf Stufe 1 kochen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War erst skeptisch, Hefe einfach so in den Topf ohne vorher erwärmen...
volle Punktzahl
Aber eindeutig eine friss dich doof Pizza , sowas von lecker
wow meine erste pizza im thermo.... und die küche ist wieder sauber .. geschmacklich klasse wird es öfters geben
Klasse Pizza, tolle Rezept...