- TM5
Zutaten
Kartoffelwürscht
- 500 g Wasser, für Kartoffeln
- 250 g Kartoffeln, in Stücken
- 250 g Pflanzendrink, Soya, Reis, o.ä.
- 30 g Hefe
- 500 g Mehl
- 80 g Margarine, Alsan
- 1 EL Öl
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser in den Thermomix
"Mixtopf geschlossen" Kartoffeln in Stücken in den Gareinsatz 20Min/Varoma/St1
danach umfüllen und durch eine Presse drücken oder stampfen
dann abkühlen lassen
Pflanzendrink, Hefe in den Thermomix
"Mixtopf geschlossen" 2Min/37°/St1Mehl, Margarine, Öl, Salz, gestampfte Kartoffeln
zugeben 2Min Knetstufe
" Modus „Teig kneten“" umfüllen 1Std ruhen lassen
aus dem Teig rollen formen ca. 2-3cm x 10cm
evtl. etwas Mehl verwenden
Im Fett schwimmend goldbraun backen
Kartoffelwürscht
Tipp
Dazu passt wunderbar Sauerkraut
Alternativ 25 Min bei 180° im Ofen backen
Schmecken auch gefüllt z.B. mit Pilzen sehr lecker
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Teig lässt sich wunderbar verarbeiten...schmecken lecker....habe allerdings 2 Teelöffel Salz genommen
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