- TM5
Zutaten
Teig
- 800 g Kartoffeln
- 1 Stück Zwiebel
- 2 gestr. TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Spritzer Maggi
- 4 Esslöffel Paniermehl Semmelbrösel
- 1 Messerspitze Senf
- 1 Stück Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
ca 400gr von denn Kartoffeln waschen und nicht schälen sie werden mit Schale verarbeitet,denn rest schälen und in denn Thermomix geben dann alle Zutaten ausser dem Paniermehl zugeben und unter leichtem hin und her schieben mit dem Spatel zu Brei zerkleinern je nach Kartoffelsorte und größe ist der Regler zwischen 7 und 10 zu stellen wenn die Masse weich und Pürriert ist auf Stufe 3 das Paniermehl von oben durch die Öffnung rieseln lassen bis eine feste Konsistens erreicht ist je nach feuchtigkeit der Kartofffelsorte kann auch mehr Paniermehl dazugegeben werden.Nun die Reibekuchen in viel Fett knusprig ausbacken.
knusprige Reibekuchen
Tipp
Wichtig man kann auch alle Kartoffen ungeschält in denn Thermomix geben aber das geht nur bei Frühkartoffeln die nicht die dicke Schale haben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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