- TM31
Zutaten
Variation Penne mit Spinat-Gorgonzola-Sauce
- 1 Stück Zwiebel, halbiert
- 2 Stück Knoblauchzehen, geschält
- 10 Gramm Öl
- 700 Gramm Wasser
- 120 Gramm Milch
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Prisen Muskat
- 300 Gramm Nudeln
- 250 Blattspinat, TK, aufgetaut
- 120 Gramm Gorgonzola, in Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
Wasser, Sahne bzw. Milch, Brühwürfel, Salz und Muskat zugeben und 5 Min./100°/Stufe 1 zum Kochen bringen.
Nudeln zugeben und ca. 10 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" knapp garen (Garzeit richtet sich nach der Nudelsorte).Spinat zugeben und 2 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" fertiggaren.Gorgonzola zugeben und 1-2 Min./90°/
"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" mithilfe des Spatels unterrühren.
Tipp
Schmeckt auch gut mit Schafskäse.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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