- TM31
Zutaten
200g Tofu Natur
- 280 g Tofu natur
- 15 g Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 gestr. TL Oregano, getr
- Salz
- Pfeffer
- 200 g Tomatenmark
- 6 Tomaten in Öl
- 5 g Agavendicksaft
- 50 g Rotwein
- 2 EL Basilikum
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Tofu 4sec Stufe 5, mit dem
"Sanftrührstufe" nach unten schiebenOlivenöl hinzufügen und 4min Varoma Stufe 2,5
Zwiebel, Knoblauch und Oregano hinzufügen, mit dem
" Modus „Teig kneten“" nach unten schieben, 5sec Stufe 5, anschließend 4min Varoma Stufe 2,5Salz, Pfeffer, Tomatenmark, eingelegte Tomaten und Agavendicksaft hinzufügen und 1min Varoma Stufe 2,5
Rotwein zufügen, 1min Varoma Stufe 2
Basilikum hinzufügen, 5sec Stufe 4
Tipp
Schmeckt auch mit zusätzlicher Paprika
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich fand die Bolo ziemlich langweilig und nichtssagend. Und müssten die Tomaten nicht vorher zerkleinert werden? Schade, ich hatte mir mehr davon versprochen. Sterne gibt's für das leichte und schnelle Rezept.
Wirklich sehr lecker, die ganze Familie war begeistert. Bislang die beste vegane Bolognese. Allerdings hatte ich kleine Abwandlungen.
Ich hatte 80 Gramm vom Tofu durch Räuchertofu ersetzt, habe 120gr passierte Tomaten und nur 80 Gramm Tomatenmark genommen und habe nur 30 Gramm Rotwein genommen und den Rest mit Gemüsebrühe aufgefüllt.
Echt tolle soße. Mal die etwas andere Bolognese
Sehr leckere Soße.
Die Beschreibung könnte besser sein. Für den Geschmack gibt es 5 Sterne.
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