- TM31
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 800 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
- 8-10 Eier
Dill - Senf - Sauce
- 1 Bund Dill, ohne Stiele
- 1 Zwiebel
- 30 g Butter
- 30 g Mehl
- 1 Würfel Brühe
- 150 g Creme fraiche
- 75 g mittelscharfer Senf
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Wasser und das Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln abwiegen. Die Eier in den Varoma legen, auf den
"Mixtopf geschlossen" setzen und 25 Min./ Varoma/ Stufe 1 garen.Kartoffeln aus dem Gareinsatz nehmen und warm stellen. Den
"Mixtopf geschlossen" leeren und die Flüssigkeit auffangen. "Mixtopf geschlossen" Eier kurz abschrecken, pellen und halbieren.
Dill - Senf - Sauce
Dill in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./ Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.Butter zugeben 2 Min./ Varoma/ Stufe 1 andünsten.
Mehl zugeben und 3 Min./ 100°/ Stufe 1 anschwitzen.
400 g Garflüssigkeit, Brühwürfel und Creme fraiche zugeben und 4 Min./ 100°/ Stufe 2 garen.
Dill, Senf und Pfeffer zugeben und 30 Sek./ Stufe 3 verrühren.
Sauce über die Eierhälften geben und zu den Kartoffeln servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Meeeega 🤩👍🏼👍🏼👍🏼☀️
Hat uns auch sehr gut geschmeckt!
Ich habe lediglich an die Soße noch etwas Zucker gegeben und den Dill durch frischen Schnittlauch ersetzt, den ich ganz am Schluss darüber gestreut habe. Werden wir sicherlich wieder machen, Danke für das Rezept! 
SENFEIER MIT KARTOFFELN 🌟🌟🌟🌟🌟
sehr lecker- hab weiger Senf verwendet und 300 ml Milch und nur 100 ml Gaarflüssigkeit.
merci & LG
francette
Herzlichen Dank für das Rezept 🙏
Habe damit meinen TM5 zum ersten Mal genutzt und bin begeistert 👍
Die Senfeier sind sehr gut
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Gab es gestern bei uns und ganz sicher nicht zum letztenmal. Hab unsere Sauce noch mit Curry verfeinert - echt lecker. Liebe Grüße
SENFEIER - ohh so lecker - schnell - einfach - kommt in Lieblingsrezepte
) und am Schluss auf Stufe 5 verrührt
habe nur Senf auf 50 g reduziert (ist halt Geschmacksache
5 Sterne: mega lecker, 4 Sterne: sehr gut
Einfach nur lecker 😋
Super Rezept. Hat mir sehr lecker geschmeckt. Wird es öfters geben
Wunderbar und einfach lecker,habe persönlich nur etwas weniger Senf genommen.Dankeschön dafür
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