- TM31
Zutaten
Nudeln
- 1500 g Wasser
- 300 g Nudeln, bei uns glutenfreie Nudeln
- 1 Prise Salz
Sauce
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Päckchen Würfelschinken
- 30 g Butter
- 200 g Sahne
- 2 Stück Eigelb
- 1 geh. TL Paprikagewürz edelsüss
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 20 g Mehl, bei uns glutenfreies
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Wasser und Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Ca 12 Min./100°/Stufe1 zum Kochen bringen. Nudeln zugeben und 8Min./100°/Stufe1 kochen. Glutenhaltige Nudeln brauchen eventuell etwas länger. Nudeln abgießen und warmstellen.
Zwiebel, geschält und geviertelt, Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5Sek./Stufe 6 zerkleinern. Anschließend die Butter in den "Mixtopf geschlossen" geben. 3 Min./90°/ Stufe2 andünsten.Restliche Zutaten zufügen und 3Min./90°/Stufe2 aufkochen.
Sauce über die Nudeln gießen. Wer mag, kann noch Parmesan-Käse überstreuen. Fertig - und lecker
Nudeln in Schinken-Sahne-Sauce
Tipp
Die 300 g Nudeln reichen bei uns für 2 Kinder und 2 Erwachsene...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker! Habe 100g gekochten Schinken für die Sauce genommen und noch mit mittelaltem Gouda überbacken. Köstlich!