Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Maultaschen in Honig & Senf Soße
- 1 Zwiebel
- 20 Gramm Öl
- 1 TL Curry, zum Würzen
- 1 TL Paprika, zum Würzen
- 1 TL Salz, zum Würzen
- 2 TL Oregano, zum Würzen
- 1 Prise Pfeffer, zum Würzen
- 1 Prise Chillipulver, zum Würzen
- 200 Gramm Sahne
- 200 Gramm Milch
- 20 Gramm Senf
- 25 Gramm Honig
- 500 Gramm Nudeln
- 1 Packung Maultaschen, 6 Stück
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
20g Öl zugeben 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 andünsten.
1 Tl Curry, 1 Tl Paprika, 1 Tl Salz, 2 Tl Oregano, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Chilipulver, 200 g Sahne, 200 g Milch zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 erwärmen.
In der Zwischenzeit 500 g Nudeln nach Packungsanweisung in einem Topf auf dem Herd kochen.
Maultaschen in feine/kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne auf dem Herd anbraten.
20 g Senf und 25 g Honig in den Mixtopf zugeben 2 Min./100°C/Stufe 1 köcheln.
Soße zusammen mit den Nudeln zu den Maultaschen zugeben, alles gut vermischen.
Maultaschen in Honig & Senf Soße
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schwierig, mit dem Schlemmen aufzuhören.