- TM5
Zutaten
Teig
- 425 g Milch
- 40 g Hefe
- 3 Stück Eier
- 500 g Mehl
- 40 g Zucker
- 5 g Salz
- 120 g Rosinen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Als erstes die Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und danach die Hefe in die Milch bröseln. Den Deckel drauf und die Hefe 3 min. 37 Grad Stufe 2 auflösen.Die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 min. 
"Linkslauf" Stufe 3,5 verrühren.Den Teig in eine Schüssel geben und eine Stunde gehen lassen.
Reichlich Fett in eine Pfanne erhitzen den Teig am besten mit zwei Esslöffel portionieren und goldbraun ausbacken. Wer möchte kann die Struwen noch in Zucker wenden.
Guten Appetit
Tipp
Struwen gibt es bei uns traditionell an K Freitag,früher gab es eine einfache Milchsuppe dazu. Man kann sie aber auch mit Vanillesoße oder einfach mit Zimt und Zucker Essen.
Wer keine Rosinen mag tauscht diese einfach durch Apfelstückchen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke, war sehr lecker.
Genauso kenne ich die auch von meiner Mama
Immer wieder lecker.
Liebe Grüsse
Ich habe diesen Brauch heute zum ersten Mal kennengelernt und kann die Biersuppe von Mupfel 64 nur wärmstens dazu empfehlen. Ein Herz lasse ich schonmal da
Liebe Grüße Claudia
Ein Leben ohne Hund ist ein Irrtum! Carl Zuckmayer