Kartoffelpizza von Kristina1711. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

sonstige Hauptgerichte sonstige Hauptgerichte

Zubereitungszeit

45min

Gesamtzeit

1h 5min

Portion/en

5 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

von Kristina1711

published: 28.06.2016

geändert: 29.06.2016

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Zutaten

Teig: Rezept Pizzateig aus dem Grundkochbuch nutzen.

1 Stück Schalotte oder rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1,5 Portionen saure Sahne, ca. 300 Gramm
etwas Schnittlauch
100 g Schinkenwürfel
1 Prise Pfeffer
etwas Salz
etwas Kräutersalz
etwas getrockneten Rosmarin
200 g Käse z. B. Gouda
4 Stück Kartoffeln

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Das koche ich heute

Zubereitung

Den Pizzateig laut Grundkochbuch zubereiten und gehen lassen.

Den Backofen vorheizen. Ober-/ Unterhitze 220 Grad.

Schalotte, Knoblauch und Schnittlauch in den "Mixtopf geschlossen" geben. 7 Sekunden, Stufe 5.

Saure Sahne, Schinkenwürfel, Pfeffer, Salz, Kräutersalz und Rosmarin in den "Mixtopf geschlossen" geben. Auf "Sanftrührstufe" "Linkslauf" so lange laufen lassen, bis alles gut vermischt ist.

Danach die Masse noch einmal abschmecken.

Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit der Masse bestreichen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Die Masse mit den Kartoffeln belegen (einfach) und die Kartoffeln mit der Hand etwas in die Masse drücken.

Nun alles mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen 15-20 min goldbraun backen.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.