Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 11.10.2016
geändert: 11.10.2016
Zutaten
für eine mittlere Auflaufform
- 850 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben
- 2 Stück Zwiebeln
- 200 g Käse in Stücke, mittelalt
- 40 Gramm Parmesan, in Stücke
- 200 g Schmand
- 200 g Milch
- 50 Gramm Speck mager, gewürfelt
- 20 g Kräuterbutter
- 0,5 TL Pfeffer
- 1 gestrichener Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Parmesan im
"Mixtopf geschlossen" 15 Sekunden /Stufe 10 reiben und umfüllen.Den Käse im "Mixtopf geschlossen" 10 Sekunden / Stufe 5 reiben und zu dem Parmesan geben.Mischen.
Die Zwiebeln vierteln und 5 Sek / Stufe 5 im"Mixtopf geschlossen" hacken. Die restlichen Zutaten (bis auf den Käse) in den "Mixtopf geschlossen" geben und alles zusammen 15 Minuten / 100°C / 
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" garen. - Alles aus dem Thermomix in die leicht gefettete Auflaufform geben. Mit dem Käse bestreuen und 20 Minuten bei 220°C Ober-Unterhitze überbacken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Kartoffelgericht
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Kommentare
Wirklich sehr sehr lecker! Ich habe nur den Parmesan raus gelassen, da ich keinen im Haus hatte. Den Auflauf wird es auf jeden Fall wieder geben! Die Backzeit kann je nach Sorte der Kartoffel variieren. Bei mir hat es etwas länger gedauert
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