Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.03.2017
geändert: 09.03.2017
Zutaten
Kartoffel - Gemüse - Auflauf
- 200 g Käse, in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 EL Gemüsepaste
- 750 g Kartoffeln, in Stücken
- 750 g gemischtes Gemüse, auch TK möglich
- 450 g Milch
- 80 g Mehl
- 25 g Butter
- 200 g Frischkäse, oder Schmelzkäse
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Käse in Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 15 sek auf Stufe 5 zerkleinern.
Käse umfüllen.
Wasser, Gemüsepaste in den"Mixtopf geschlossen" geben, Gäreinsatz einhängen und Kartoffeln einfüllen, Varoma-Behälter aufsetzen und Gemüse darin verteilen.
Alles für 30 min / Varoma / Stufe 1
Gemüse und Kartoffeln in eine Auflauf-Form geben.
Gärflüssigkeit umfüllen.
Milch und 450g der Gärflüssigkeit in den"Mixtopf geschlossen" geben, Mehl, Butter, Frischkäse ( bzw. Schmelzkäse ) und Gewürze dazu geben.
6 min / 90°C / Stufe 3 kochen.
Soße auf Gemüse und Kartoffeln verteilen und mit zerkleinertem Käse bestreuen.
Alle dann bei 200°C für 20 min Umluft im Backofen backen.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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