- TM31
Zutaten
- 500 g Mehl 1 WürfelHefe 200 ml (180 g) Milch 2 Eier 1 TL Salz 100 g Margarine
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für die Klöse in den Mixtopf geben, 3 Min./Stufe [corn] zu einem Teig verarbeiten, umfüllen und 1 Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Anschließend eine Rolle formen, Klöse abstechen und in den gefetteten Varoma legen. Dabei aufpassen, dass genügend Schlitze frei sind, damit der Dampf auch überall hingelangen kann. Zugedeckt 10 Minuten gehen lassen.
500 g Wasser in den sauberen Mixtopf geben, verschießen, Varoma aufsetzen und 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen.
Dazu Vanillesoße (Vanillepudding) und Brösel (Paniermehl in Butter geschwenkt) servieren.Wer mag, serviert auch Heidelbeeren dazu. Eines meiner Lieblingsrezepte!
Werden nicht alle Hefeklöse aufgegessen, können sie den nächsten Tag nochmal für 12-13 Minuten in den Varoma gelegt werden. 500 g Wasser, 12 Min/Varoma/Stufe 1. Schmecken dann echt noch gut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Perfekt! Schon oft gemacht, heute wieder und endlich die verdienten Sterne!
Dazu das Hähnchen in Gemüserahm und Brokkoli. Geht wunderbar all in one wenn man das Fleisch ins Garkörbchen legt und den Brokkoli auf den Einlegeboden. Dazu 4 Hefeklöße in den Varoma. Während des Essens garen dann die übrigen Klöße für den Nachschlag.
Sehr, sehr lecker, sättigend, werde ich wieder machen. Danke für das tolle Rezept die Familie war sehr zufrieden
Super leckere Hefeklöße.
Sehr fluffig und ab sofort mein Lieblingsrezept.
Echt super gelungen. Mein persönlicher Favorit, habe ich in
zwei Chargen aufgeteilt und eine Ausstechform dazwischen gelegt, damit genug Dampf noch oben steigt.
herzhafte Variante - 5 Sterne
Hefeklöße schon mehrfach nach diesem Rezept gemacht. Ich habe 1/2 TL Zucker ergänzt und 1,5 TL Salz genpmmen. Den Teig habe ich in 2 x 6 Klöße zubereitet. Sehr lecker!
Dazu gibt es bei uns Kohlrabisoße.
Funktioniert einwandfrei, auch mit der Hälfte des Rezepts. Etwas Zucker darf rein. Ansonsten sehr lecker. ❤
Super lecker der Hefeteig ein Traum
Ein wirklich tolles Rezept! Habe sie schon öfter gemacht! Ich sag nur lecker lecker lecker!
Habe das Rezept ausprobiert. Sie wurden so locker und fluffig. Werde sie auf jeden Fall noch einmal machen.
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