Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 02.07.2020
geändert: 12.03.2021
Zutaten
Asianudeln
- 1 Zwiebel, halbiert
- 500 Gramm Wasser
- 70 Gramm Sojasauce
- 80 Gramm Ketjap Manis
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken
- 1/2 Teelöffel Koriander, gemahlen
- 1 Messerspitze Sambal Oelek
- 250 Gramm Nudelnester
- 1 rote Paprika, in Streifen
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 60 Gramm Erdnüsse, geröstet, gesalzen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Zwiebel in den Mixtopf geben, 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
2. Wasser, Sojasauce, Ketjap Manis, Chiliflocken, Koriander und Sambal Oelek zugeben und 8 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
3. Nudeln zugeben, mit dem Spatel etwas zerkleinern und unterheben. Kochzeit nach
Packungsanweisung/100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1.
Nach der Hälfte der Kochzeit Paprika und Frühlingszwiebeln zufügen. Nudeln abschmecken und vor dem Servieren mit den Erdnüssen bestreuen.
Tipp
Die Mengenangabe der Nudeln bitte dem persönlichen Appetit anpassen, das gleiche gilt für die Gewürze.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sunnewirbili1:
Vielen Dank für die Sterne. Ich mach es auch immer mit mehr Gemüse und weniger Nudeln.
Liebe Grüsse
Gabi
Asianudeln wie beim Lieblingsasiaten,
habe im 2.ten Schritt ins zu kochende Wasser noch 1 Karotte in dünnen Streifen, 1 Glas Bambussprossen und 1 Glas Sojabohnen (abgegossen), etwas mehr Flüssigkeit gegeben und was soll ich sagen, tip top