- TM5
Zutaten
All-In-Gnocchis
- 1 kl. Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Rapsöl
- 100 ml Wasser
- 1 TL Gemüsepaste
- 200gr Frischkäse (am besten mit Kräutern), alternativ (Kaffee)Sahne, Schmand... (je nach Vorliebe)
- 400 gr. Tomaten
- 1kg - 1,2kg Gnocchi
- 1 EL Thymian (evtl. Oregano oder Pizzagewürz)
- 1TL (Kräuter)Salz
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
halbierte Zwiebel u Knoblauch 4sek./St. 5 zerkleinern. Öl dazu und bei 2 1/2 Min/Varoma/St.1 andünsten.
Wasser + Gemüsepaste + Tomaten (halbiert bis geviertelt) + Frischkäse + Gewürze dazugeben (nach Geschmack und Vorrat auch eine Karotte oder Paprika).
20 sek/ Stufe 10 pürieren.
Ungekochte Gnocchi (nicht die aus dem Kühlregal!) jetzt dazugeben (wenn 100° erreicht sind, mal mit dem Spatel durchrühren). Ca. 14min/100°/
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" .(Frische Gnocchi aus dem Kühlregal erst etwa 4 Min vor Ende zugeben, dann vorher die Wassermenge evtl. etwas reduzieren und mit dem Spatel mitrühren, damit auch alles gleichmäßig erhitzt wird!)
Fertig!
All-In-Gnocchis
Tipp
Wie in den Kommentaren zu lesen, ist die Soße sehr üppig. Wir lieben es so. Wer will, einfach Menge reduzieren.
Die Gnocchis sind recht mild gewürzt, also einfach bei Belieben mehr würzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
sehr gut, wirds öfter geben
Fand es etwas schnöde
Ich wundere mich hier etwas über die Kommentare, es wäre zu viel Sauce...
Bei mir war es eine dicke Pampe
Alles laut Rezept. 400g Tomaten (sollten doch frische sein? Oder liegt da der Fehler, weil Dosentomaten gemeint waren?) und ich hatte noch zwei Mini-Möhren mitgeschreddert.
Gnocchis (1100g) hatte ich aus der Kühlung, also "frische" (andere kenne ich auch nicht) Diese hatte ich dann die 10 min. im Topf, da waren sie gerade mal lauwarm... Richtig vermischt hat sich das ganze auch nicht. Da eh "alles zu spät war" habe ich dann nochmal fünf min draufgehen, damit es jedenfalls heiß wird. Danach war es dann eben nur noch Pampe :O (Linkslauf war drin!)
Vielleicht kann mich ja jemand "aufklären" was ich falsch gemacht habe...
Geschmacklich war es gut! Das nächste mal würde ich eben die Sauce im TM herstellen und dir Gnocchis auf dem Herd in Wasser zubereiten.
Hier noch ein Bild dazu....
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Sehr gut. Habe Karotte und Fenchel hinzugefügt. Und am Schluss mit Käse bestreut. Champignons waren auch mit dabei. Bei uns kann es nicht Sauce genug sein!
Uns hat's sehr gut geschmeckt! Hatte keine Gemüsepaste da und habe stattdessen selbstgemachtes Gartenkräutersalz genommen. Die Gnocchi habe ich einzeln auf'm Herd gekocht (weil wir viel weniger hatten zu zweit) und die Soße hinterher drübergegossen. Den Rest der Soße gibt's dann morgen mit anderen Nudeln
Sehr lecker! Wir hatten nur 600g Gnocchi, da wir nur zu zweit waren und die Soße war trotzdem nicht zu viel
Umso mehr du wiegst, desto schwerer kann man dich kidnappen. Bleib' sicher, esse Cupcakes!
Tolles Rezept.
Es geht sehr schnell und schmeckt super.
Es ist wirklich viel Soße aber besser als zu wenig.
Geschmacklich naja, musste noch einiges nachwürzen und leider musste man die gnocchis in der vielen Sauce suchen (etwas weniger hätte es auch getan)
Sehr leckeres Rezept! Vielen Dank!
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