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Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Soße

  • 3 Stängel Petersilie
  • 450 Gramm Garflüssigkeit aus dem Mixtopf
  • 50 Gramm Weißwein
  • 30 Gramm Mehl 405
  • 100 Gramm Sahne

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

    Soße
  1. Zubereitung

    Weißweinsoße:

     

    Garflüssigkeit auffangen und mit Petersilie Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Sek/ Stufe 8 zerhacken 

     

    Garflüssigkeit, Wein, Mehl und Sahne hinzugeben und Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Min./100°/Stufe2

     

    mit Salz und Pfeffer abschmecken

     

     

Tipp

Ist ganz auch ganz lecker zu Fisch oder Spargel

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Weißweinsoße zu überbackenen Putenschnitzel, Fisch oder Spargel

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Kommentare

  • 17. Mai 2012 - 22:45
    4.0

    Tolle Soße. Geht sehr schnell und hat uns sehr gut zum Spargel geschmeckt. Hatte keine Petersilie und habe stattdessen getrocknete Salatkräuter rein.