- TM31
Zutaten
Karottenbrotaufstrich
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 220 g Karotten, in Stücken
- 90 g weiche Butter
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1/2 gestr. TL Pfeffer
- 80 g Tomatenmark
- 200 g Schafskäse / Feta
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel 3s/Stufe 5 zerkleinern.
2. Butter zugeben und 2min/100°C /Stufe 2 andünsten.
3. Karotten zugeben und 3s/Stufe 5 zerkleinern.
4. Restliche Zutaten hinzugeben und 10min/90°C/Stufe 3 garen.
5. 15s/Stufe 5 alles zu einer cremigen Masse verrühren.
6. nach eine kurzen Abkühlzeit (3-4 Min.) den Schafskäse auf die Masse bröseln und 4s/Stufe 4 unterrühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wir haben uns drei unterschiedliche Aufstriche gemacht und dieses Rezept hat uns am besten geschmeckt. Können wir uns auch sehr gut als Soße für Pasta vorstellen. Lecker, Danke!
Melilo
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