Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
16min
Gesamtzeit
16min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 18.02.2015
geändert: 18.02.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Tunfischaufstrich

  • 1 kleine Zwiebel, geschält und geviertelt
  • 1 rote Paprika, entkernt und geviertelt
  • 2 Eier
  • 2 Teelöffel Petersilie, frisch oder TK
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Dose Tunfisch im eigenen Saft, abgetropft
  • Salz, Pfeffer, Muskat, Maggi
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Eier kochen

  1. 500 g Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" einwiegen. Die beiden Eier in das Garkörbchen geben und 14 min Varoma Stufe 1 garen.

    Eier Abschrecken und pellen, den Mixtopf leeren. 

  2. Zwiebel und Paprika in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten Schieben.

    Ganze gekochte und gepellte Eier dazu geben und weitere 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

    Petersilie, Frischkäse, Tunfisch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Maggi hinzufügen und 30 Sekunden Stufe 2 verrühren.

     

    Fertig tmrc_emoticons.-)

Tipp

Der Aufstrich kann auch durch 200 ml Cremefine ergänzt und somit als Soße zu Nudeln 5 min bei 100 Grad aufgekocht werden.

 

Bei Bedarf kann die Paprika auch durch 1-2 Tomaten ersetzt werden. Der Aufstrich wird dann aber flüssiger in der Konsistenz.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch Mediterran

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Tunfischaufstrich
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