Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 16.04.2017
geändert: 16.04.2017
Zutaten
Tomatensoße Italy
- 1 Zwiebel, in Vierteln
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose Pizzatomaten, ungewürzt
- 300 g passierte Tomaten / Tomatensugo, ungewürzt
- 2 TL Gemüsebrühepaste
- 1 TL Salz
- 3 TL Italy Gewürz, (selbstgemacht mit Thermomix, Rezept ist eingestellt)
- 3 TL Rohrohrzucker
- 4 TL Maisstärke
- etwas Wasser
- 250 g Milch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebel schälen, vierteln, in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Messbecher einsetzen und 5 Sekunden Stufe 5 schreddern. Dann mit dem Spatel nach unten schieben. - Olivenöl dazugeben, Messbecher einsetzen, 2 Minuten Varoma Stufe 2 dünsten.
- Die Pizzatomaten und die passierten Tomaten / Sugo dazugeben. Gemüsebrühepaste, Salz, Italy Gewürz (Rezept habe ich eingestellt) und Rohrohrzucker dazugeben. Den Messbecher einsetzen und die Mischung 20 Minuten auf 100 Grad
"Linkslauf" Stufe 2 köcheln. - Die Stärke in eine halbe Tasse Wasser einrühren. Die Stärkelösung und die Milch in den "Mixtopf geschlossen" geben und weitere 10 Minuten auf 100 Grad "Linkslauf" Stufe 2 köcheln.
- Zuletzt die Soße 7 Sekunden auf Stufe 8 pürieren. Sie hat so genau die richtige Konsistenz, sehr lecker!
Tomatensoße Italy
Tipp
Die Soße schmeckt lecker zu Nudeln und Reis, aber auch mit Fleischklößen oder Filetgeschnetzeltem.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super lecker! Und total einfach und schnell zu machen!!
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