Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 10.06.2020
geändert: 24.06.2022
Zutaten
Tomatenbutter
- 2 Knoblauchzehen
- 12 getrocknete Tomaten, in Öl
- 250 Gramm Butter, weich, in Stücken
- 1/2 gestr. TL Salz
- 1/4 gestr. TL Pfeffer, schwarz
- 2 Esslöffel Öl von den getrockneten Tomaten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch und getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Danach die restlichen Zutaten hinzugeben (Butter, Salz, Pfeffer, Öl von den getrockenten Tomaten) und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
Damit ist die leckere Butter auch schon fertig!
Guten Appetit!
Tomatenbutter
Tipp
Sie passt perfekt als Beilage zum Grillen - entweder zum Fleisch oder als Aufstrich für das Baguette.
Wer möchte, kann das Rezept natürlich ganz nach seinem Geschmack abwandeln, z. B. beim ersten Schritt Kräuter wie Basilikum hinzufügen. Schon hat man eine Tomaten-Kräuterbutter.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Frühling
Sommer
Party
Buffet
Grillen
Vegetarisch
Brunch
Mittagessen
Abendessen
Snack
vegetarisches Gericht
Dip
Brotaufstrich
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Kommentare
Anina-mixt:Vielen Dank, deinen Tipp muss ich auch mal ausprobieren!
HeRah: Vielen lieben Dank, freut mich sehr, dass es geschmeckt hat!
WinniT: Vielen lieben Dank für die tolle Bewertung! Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat.
Ganz toll, für meine Tochter heute gemacht, die zum Grillen eingeladen ist.
Das mache ich das nächste Mal für uns und gebe es nicht wieder für Andere mit😁😉
Geht superschnell und schmeckt sehr lecker.
Lieben Dank für das Rezept!
LG
Sehr lecker, meine Freunde waren begeistert
Einfach zu machen und sehr lecker!
Tipp: Weißbrot- oder Baguettescheiben leicht rösten, mit der Tomatenbutter bestreichen und dann im Wechsel Scheiben von großen Tomaten und Mozzarelle darauf legen. Mit frischem Basilikum oder Pesto garnieren
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