Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.07.2014
geändert: 28.07.2014
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Zutaten

130 g Butter

  • 130 Gramm Butter
  • 130 Gramm Joghurt 3,5%
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf

Salz Pfeffer jeweils halben Teelöffel

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Zubereitung

    Schnelle Sauce hollandaise

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 6 Minuten bei 70 Grad stufe 4  rühren lassen. Danach die Sauce in eine Sauceiere umfüllen, sie dickt dann noch etwas nach. 

Tipp

Wer es mag so wie wir kann noch einen kleinen Spritzer Zitronensaft hinzufügen. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Sauce

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Sauce hollandaise
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