Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 04.12.2014
geändert: 23.12.2014
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Balsamico weiß
- 250 g Wasser
- 100 g Zucker
- 20 g Salz
- 30 g Brühpulver (Gemüsebrühe)
- 200 g Öl
- 5 g getrocknete Salatkräuter
- 30 g Senf
- etwas Pfeffer
- 300 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel mit Knoblauch und 100 g Öl pürieren 10 sek. St. 10
Balsamico, Wasser, Zucker , Salz, Brühpulver hinzugeben und 6 Min. Varoma St. 1
Dann 100g Öl, Kräuter, Senf und Pfeffer zugeben
10 Sek. St. 5
300 g Schmand zufügen und 10 sek. St. 5 vermischen.
Tipp
Anstatt Schmand geht auch Joghurt.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich hab das Dressing schon mehrfach zubereitet, hab dafür auch schon sehr viel Lob erhalten, das ich sehr gerne weitergebe!!!
Danke für die Preisgabe von deinem Rezept.
Aufmerksam wurde ich durch Zufall darauf, da es auf YouTupe von der lieben Claudia aus Claudias Küchenexpress verfilmt wurde.
https://www.youtube.com/watch?v=gRhSjSa25_A&list=LL&index=75&t=4s
Sehr lecker.
Eigentlich schmecken mir die Dressing mit Joghurt oder Schmand, nicht so gut. Aber dieses Rezept ist echt der Hammer. Versehentlich ist mir 30g Wasser zuviel in den Mixtopf gelangt, doch so ist die Würze genau richtig. Zucker verwende ich grundsätzlich weniger, da es sonst zu süß wird. 80g Zucker waren perfekt.
Das gibt es jetzt öfters!!!
Leckerstes Dressing. Schon mehrmals nachgekocht mal mit Schmand jJoghurt oder saure sSahne.
Immer wieder oberlecker.
Lässt sich prima aufbewahren.
Das ist ein sehr sehr leckeres Salatdressing. Es ist schnell zubereitet und für alle Blattsalate geeignet. Ich nehme statt Schmand Naturjoghurt. Da die Menge sehr viel ist ,bereite ich immer die Hälfte zu.
Der Hammer. Hatten zwei Jahre das beste Dressing. Und nun wurde es getoppt mit diesem. Vielen lieben Dank 😊
Einfach nur lecker!!!!!
Mein Mann ist total begeistert. Ich habe allerdings statt des Zuckers Xucker, Tafelsüsse auf Grundlage von Erythrit, verwendet, um wenigstens ein bisschen Kalorien einzusparen.
Super Dressing! Vielen Dank fürs Teilen!!!
Warum muss ein Teil der Zutaten eigentlich aufgekocht werden? Habe alles zusammen gut verrührt und es war ein richtig gutes Dressing. Habe anstatt Schmand griechischen Joghurt genommen. Sehr lecker
Sehr würziges Dressing. Perfekt zum Vorbereiten und nachträglichem Drüberschütten auf Partys. Die Menge ist aber riesig. Hat jemand schon einmal versucht, einen Teil davon einzufrieren? Danke für das Rezept.
Super lecker. Mein Mann sagt der Salat war perfekt.😂
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