Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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- TM31
published: 26.05.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- ½ Zwiebel
- 1 Knoblauch
- 2 TL Pfefferkörner, grün
- 10 g Olivenöl
- 200 g Milch
- 20 g Weißwein
- Suppengewürz
- Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel, Knobi und Pfefferkörner in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
- Übrige Zutaten zugeben und 7 Min./100°/Stufe 2 kochen.
- Soße abschmecken und servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo,
jetzt hab ich diese Suace schon so oft gemacht, und ganz vergessen sie zu bewerten, das hole ich hiermit nach. Von uns 4****. Mein Mann und ich mögen diese Sauce besonders gerne, ist meine Ersatzsauce für "Knorr" Pfefferrahmsauce. Sie schmeckt zwar nicht wie diese, aber uns eigentlich noch besser. Gibt es mittlerweile regelmäßig. Vielen Dank für diese Klasse Sauce.
LG
Martina
Also, ich bin begeistert von dieser Soße...
Ich war auf der Suche nach einer Pfeffersoße die gut zu einem Schnitzel passt.
Bin über diese gestolpert und ließ mich nicht durch den negativen Kommentar abschrecken.
Nur wandelte ich die Soße etwas um, statt Milch habe ich Sahne genommen :O
... in der Hoffnung, dass die Soße sämig wird.... wurde sie nicht so richtig.... also habe ich noch ein wenig Stärke angerührt und zugefügt. Ich habe eingelegte Pfefferkörner genommen.
Ich muss sagen legger
Vielen Dank fürs einstellen.
LG Liemeon
Die Soße hat leider gar nicht funtioniert
.
1. Hat sie geflockt
2. War der Geschmack sehr bescheiden
, auch Senf oder sonstiges konnte sie nicht retten......
Nicht empfehlenswert
nimmst du getrocknete oder eingelegte pfefferkörner?
Hallo erikay,
also ich werde diese Sosse mal zu Rinder-oder Schweinefilet machen. Ich glaube,dazu passt sie am besten.
LG graziella
Klingt lecker, aber wozu passt diese Soße am besten?
Danke Erikay
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