Kräuter (Butter) von Thermomix-Lilli. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Saucen/Dips/Brotaufstriche

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

0 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Thermomix-Lilli

published: 21.01.2015

geändert: 22.01.2015

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Zutaten

Kräuter ( Butter)

1-2 Zehe Knoblauch
1/2 Bund Petersilie
1/2 Bund Schnittlauch
1/2 Stück kl Zwiebel
400 g Rama mit Butter (oder ähnlich)
1/2 gestr. TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 TL Zitronensaft

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Das koche ich heute

Zubereitung

Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben nun die Kräuter,das Salz und Pfeffer zufügen und noch mal 7 Sek./Stufe 5.

Jetzt die Rama Butter in mehreren Schritten (Stückchen). 25 Sek./Stufe 6 vermischen. nachschauen und evtl die Zeit verlängern bis alles gut gemischt ist.

5-6 Std durchziehen lassen.

Tipp

In Portionen umfüllen, evtl. auch einfrieren. (Lässt sich gut einfrieren)

Die Kräuter ( Butter) ist direkt aus dem Kühlschrank zum Verzehr geeignet, kein warten mehr bis sie streichfähig ist.

Super geeignet für den Spritzbeutel.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Dip