- TM31
Zutaten
Marmelade
- 750 g Erdbeeren
- 300 g Mango
- 3 Stück Maracuja/Passionsfrucht
- 1 Stück Granatapfel
- 615 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
TK-Obst auftauen lassen, Maracuja/Passionsfrucht halbieren und Fruchtfleisch rauslöffeln, Granatapfel entkernen (schnelle Anleitungen kennt youtube)
Das komplette Obst abwiegen und danach den Gelierzucker berechnen (ich hatte 1230g Obst, also brauchte ich 615g Gelierzucker 2:1).
Alle Zutaten in den Mixtopf, 5 Sek. Stufe 10.
Anschliessend 10min 100Grad Stufe 2. Die Marmelade muss mind. 3min kochen. ggfs. die Zeit verlängern.
Achtung: kochende spritzende Marmelade und Haut vertragen sich nicht gut.
Wer mag kann anschliessend noch kurz pürieren damit es sämiger wird. in Gläser abfüllen, fertig.
Erdbeer-Mango-Maracuja-Granatapfel-Marmelade
Tipp
Beim pürieren und kochen immer den Messbecher auf dem Mixtopf lassen, aber das macht vermutlich eh jeder
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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