- TM31
Zutaten
Creme
- 500 g Balsamicoessig, braun oder weiss
- 250 g brauner Zucker
3/4 MB GELIERZUCKER 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in
"Mixtopf geschlossen" Stufe 10, 5 Sek mahlen. Vom Essig 1 MB zum Zucker u Stufe 5 für 10 Sek mixen. Den restlichen Essig dazu u 30 min/100 grad /stufe2 kochen.OHNE DECKEL.
DEN GELIERZUCKER IN
"Mixtopf geschlossen" ZUM ESSIG U NOCH MAL 100 Grad/5 MIN EVENTUELL ZWISCHENDURCH MAL in
"Mixtopf geschlossen" SCHAUEN DAMIT AM BODEN NICHTS ANDOCKTNACH ERKALTEN IST ES CREMIG
Creme
Tipp
Keine Schmiererei! kein überkochen!
WER ES DICKFLÜSSIGER MÖCHTE NIMMT MEHR GELIERZUCKER
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
einfach ganz prima, ich habe zum Abrunden des Geschmacks noch ein wenig ger. dunkle Kuvertüre mit eingearbeitet. Ergebnis ist super.
Kurze Frage, soll MB Messbecher heißen? Wenn ja, damit ist dann der Messbecher vom Thermomix gemeint?
Mir ist das ganze leider viel zu süß, obwohl ich weniger als die Hälfte des Zuckers genommen habe. Ist halt Geschmackssache
Die Idee finde ich trotzdem gut, deshalb 3 Sterne von mir.
[[wysiwyg_imageupload:22126:]] Miss Trinchen
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Wunderbar, viel besser als gekaufte
[[wysiwyg_imageupload:16560:]] axamaus
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Habe erstmal die halbe Menge probiert. Geschmacklich sehr gut, nicht zu süß . Werde sie das nächste Mal mit etwas weniger braunem Zucker und dafür ein wenig mehr Gelierzucker machen,da sie für mich etwas dickflüssiger sein darf. Ansonsten top!!!
[[wysiwyg_imageupload:16199:]]
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Bei 100 Grad :O
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Jetzt hat es die Hälfte abgeschnitten, also nochmal...
Hallo Elvira,
das mit der Zeit hatte ich schon gesehen, ich wollte aber wissen bei wieviel Grad gekocht wird???