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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
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Zutaten

  • 150 g Birnen, geschält, entkernt und geviertelt
  • 350 g Brombeeren, TK oder frisch
  • 500 g Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 3-4 TL Zitronensäure
  • 15 g Öl, geruchlos
  • 2 EL Vanillezucker, (kein Vanillin)

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Obst ca. 10 Sek./Stufe 5 im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zerkleinern, restliche Zutaten zugeben und nochmals für ca. 5 Sek/Stufe 5 vermischen.

    Dann bei 100 Grad/Stufe 1-2/ 14 Min. kochen lassen. Achtung, dass die Marmelade beim Kochen nicht aus dem Topf schwappt!

    Gelierprobe machen und anschließend sofort in Einmachgläser füllen und fest verschließen.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfel-Brombeer-Marmelade

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