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Schmand Waffeln


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Zutaten

5 Stück

Teig

  • 50 g Butter, in Stücken
  • 200 g Schmand (1 Becher)
  • 2 Eier
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Sirup, je nach Geschmack
  • 1 EL Rum
  • 250 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 200 g Milch, (je nach Konsistenz)
  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Schmandwaffeln
  1. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Mixtopf geschlossen geben und Milch bis zur gewünschten Konsistenz nach und nach hinzufügen.

     30-40 Sekunden Stufe 4-5 Linkslauf

  2. Waffeleisen einfetten und Waffeln nach Gebrauchsanweisung backen. Der Teig ergibt ca. 4-5 dicke Waffeln (amerikanisches Waffeleisen).

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wir mögen die Waffeln nicht so süß, deswegen nur 2 EL Zucker ... Wenn ich noch eine frische (unbehandelte) Zitrone im Haus habe, füge ich noch die abgeriebene Schale zum Teig hinzu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super leckere Waffeln!...

    Verfasst von Desperado56 am 29. April 2024 - 10:06.

    Super leckere Waffeln!

    Gestern gemacht und alle waren begeistert. Mit Eis und Sahne ersetzt die Waffel jeden Kuchen.

    Danke für das tolle Rezept!!!Big Smile

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  • Bei den vielen tollen Kommentaren muss ich das...

    Verfasst von Desperado56 am 24. April 2024 - 13:40.

    Bei den vielen tollen Kommentaren muss ich das unbedingt auch mal ausprobieren.

    Ich habe allerdings nur ein einfaches Waffeleisen (Herzchenform) hoffe aber,dass das Rezept auch da funktioniert. Smile

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  • Super lecker und schön kross! Habe mit meinem...

    Verfasst von sabby-jagdhund am 23. April 2024 - 18:54.

    Super lecker und schön kross! Habe mit meinem Discounter Waffeleisen noch nie so krosse Waffeln hinbekommen.
    Schmecken auch ohne Zucker mit herzhaftem Belag super.

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  • Vielen Dank für das wunderbare Rezept. Es hat...

    Verfasst von Sportkeks am 6. Oktober 2023 - 10:21.

    Vielen Dank für das wunderbare Rezept. Es hat allen großartig geschmeckt 😋.

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  • Sehr lecker! Schon bei meinen Favoriten gelandet!...

    Verfasst von Mama2013 am 19. Februar 2023 - 17:38.

    Sehr lecker! Schon bei meinen Favoriten gelandet!Wink

    Etwas Zitrone und ein bisschen mehr Süße - perfekt! Toll, das das Rezept mit so wenig Butter auskommt! Die Waffeln sind schön fluffig! Einfetten war nicht nötig!

    Gibts jetzt öfter!!

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  • Boah sind sie lecker!...

    Verfasst von Thermine1983 am 25. Dezember 2022 - 18:48.

    Boah sind sie lecker!

    Endlich mal richtig fluffige Waffeln!

    Hatten wir heute als Notlösung zum Nachtisch mit einer Kugel Vanilleeis und roter Grütze 😋 Sehr sehr lecker

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  • Vielen Dank für das leckere Rezept. Die Waffeln...

    Verfasst von naehconny am 23. November 2022 - 06:57.

    Vielen Dank für das leckere Rezept. Die Waffeln wird es jetzt öfter geben Smile

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  • Lecker 😋

    Verfasst von Waldi1969 am 13. März 2022 - 14:58.

    Lecker 😋

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  • Dankeschön für das gute Rezept! Statt Sirup und...

    Verfasst von Hoernsche am 29. September 2021 - 16:41.

    Smile Dankeschön für das gute Rezept! Statt Sirup und Rum nahm ich 2 EL Eierlikör.

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  • Schönes Waffelrezept, nicht zu süß und nicht so...

    Verfasst von Kitty75 am 30. Mai 2021 - 15:31.

    Schönes Waffelrezept, nicht zu süß und nicht so fettig. Habe 3 EL Zucker, Dinkelmehl (Typ 630) und 150 g Milch genommen. Beim nächsten Mal würde ich wohl noch etwas Zitronenabrieb o.ä. zum aromatisieren zugeben, denn die Waffeln sind geschmacklich recht neutral. Habe mit der Teigmenge und einem "normalen" Herzwaffeleisen 11 Waffeln backen können. Einfetten des Waffeleisens war nicht nötig.

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  • Das sind sehr leckere Waffeln geworden. Super!

    Verfasst von Tallula63 am 12. Dezember 2020 - 20:50.

    Das sind sehr leckere Waffeln geworden. Super!

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  • Absolut die besten Waffeln!!!

    Verfasst von Marta87 am 2. Dezember 2020 - 17:10.

    Absolut die besten Waffeln!!!

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  • Die Waffeln schmecken gut, keine Frage. Aber ganz...

    Verfasst von adriela am 3. Oktober 2020 - 17:41.

    Die Waffeln schmecken gut, keine Frage. Aber ganz so begeistert, wie es in vielen Kommentaren zu lesen ist, bin ich nicht.
    Es sind wirklich gute Waffeln. Bei der ersten hat mein Mann vergessen, das Waffeleisen einzuölen, und die Waffel ist trotzdem nicht hängen geblieben. Leider hat er dann eigeölt, sodaß ich nicht sagen kann, ob Öl notwendig ist oder nicht.
    Bei mir haben 160 g Milch ausgereicht.

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  • Zuallererst mal:...

    Verfasst von Sonni.83 am 14. August 2020 - 16:40.

    Zuallererst mal:
    Vielen Vielen Dank für dieses geniale Waffelrezept!!! 🤤
    Hierbei handelt es sich um DAS Waffelrezept ever!!!
    Genauso sollen Waffeln sein: Außen einen Ticken cross und innen eine gute Mischung aus fluffig und teigig 😍 einfach gigantisch!
    ich bin derart begeistert dass ich meine ganzen anderen Waffel Rezepte gelöscht habe und ab jetzt nur noch dieses machen!
    also noch mal vielen vielen Dank 🙏🏼

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  • Sehr lecker, das ist mein neuer Favorit unter den...

    Verfasst von Ananma15 am 19. Mai 2020 - 21:14.

    Sehr lecker, das ist mein neuer Favorit unter den Waffelrezepten!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Waffeln waren die ersten, die mein Mann...

    Verfasst von JaLue am 19. April 2020 - 21:02.

    Diese Waffeln waren die ersten, die mein Mann gelobt hat. Sie schmeckten ihm endlich mal richtig gut. Sie waren schnell gemacht und super lecker! Ich habe 3 EL Zucker und Ahornsirup verwendet. 200 g Milch waren optimal. Ich habe den Teig etwas länger gerührt, bis Bläschen hoch stiegen. Dafür vergebe ich gerne 5 Sterne und sende liebe Grüße

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  • ... kommen da bei einem normalen Waffeleisen, nur...

    Verfasst von 77sos am 5. April 2020 - 13:15.

    ... kommen da bei einem normalen Waffeleisen, nur 5 Stück Waffeln raus?

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Janosch64 am 14. März 2020 - 22:19.

    Love Sehr lecker!

    Ganz leichte Waffeln, wenig süß (dazu genial selbstgemachte Schokocreme) und mit Zimt absolut genial!
    Zunächst kross aus dem Eisen, kalte Waffeln werden in der Dose schön weich und schmecken immer noch super lecker. Cool

    Andrea64

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  • Mir haben die Waffeln leider nicht geschmeckt. Mir...

    Verfasst von Bockoki am 14. Juli 2019 - 16:19.

    Mir haben die Waffeln leider nicht geschmeckt. Mir hat die Knusprigkeit und Luftigkeit gefehlt.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Wird es sicherlich öfters geben!

    Verfasst von o.nina.o am 3. Februar 2019 - 16:36.

    Sehr lecker! Wird es sicherlich öfters geben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die besten Waffeln die wir bis jetzt gegessen...

    Verfasst von trojanka am 30. Januar 2019 - 18:52.

    Die besten Waffeln die wir bis jetzt gegessen haben

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckere Waffeln, knusprig und leicht! Der...

    Verfasst von ilubuttercup am 30. Januar 2019 - 16:42.

    Super leckere Waffeln, knusprig und leicht! Der Rum bringt geschmacklich den gewissen Kick.
    Ich habe Dattelsüße und Kokosblütenzucker statt Zucker genommen, zu den fertigen Waffeln gab es dann Süßkirschen und Sahne. Ein Genuss!
    Auch nach drei Tagen ergab der Restteig aus dem Kühlschrank noch leckere Waffeln.

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  • Sind gerade im Waffeleisen! Mache Brüsseler...

    Verfasst von sanella5 am 11. Januar 2019 - 19:21.

    Sind gerade im Waffeleisen! Mache Brüsseler daraus. Die schneide ich auf passende Toastergröße zu und friere sie gleich frisch ein. Dann haben wir eine leckere Frühstückswaffel zur Hand, wann immer wir wollen. Sehr lecker!

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  • Ganz große Klasse, dein Rezept! Ich habe es schon...

    Verfasst von Punktn am 5. August 2018 - 18:25.

    Ganz große Klasse, dein Rezept! Ich habe es schon mehrmals gemacht, auch schon mit einem Beutel Vanillepuddingpulver oder Dinkelmehl. Das Ergebnis war jedes Mal top!
    Ich hab mir sogar extra ein amerikanisches Waffeleisen gekauft, das ist nochmal eine Steigerung!😋
    Zu den Waffeln gibt es immer verschiedene selbstgemachte Marmeladen und Sahne.

    Danke für dieses tolle Rezept!

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  • Fantastisches Rezept! Die Waffeln werden mega...

    Verfasst von markuschka am 17. März 2018 - 12:13.

    Fantastisches Rezept! Die Waffeln werden mega fluffig! Und der Teig ist so unkompliziert gemacht! Wurde soeben zu meiner Sammlung hinzugefügt - wird es sicherliche öfters geben. Vor allem toll, dass nicht so viel Butter/Fett drin ist!Smile

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  • Ein tolles Rezept. Vielen Dank dafür

    Verfasst von Ali1961 am 6. März 2018 - 13:20.

    Ein tolles Rezept. Vielen Dank dafür Smile

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  • Sehr leckere Waffeln, habe auch ein Päckchen...

    Verfasst von Yeyase am 28. Februar 2018 - 12:54.

    Sehr leckere Waffeln, habe auch ein Päckchen Vanillepudding dazu und Vanille-Sirup,
    dazu noch Vanillesoße mmhhh...😋

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  • Einfach nur lecker. Habe ich für meine Sohn und...

    Verfasst von Copy-holder am 16. Januar 2018 - 12:11.

    Einfach nur lecker. Habe ich für meine Sohn und seine Freunde schon oft mal schnell gemacht.

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  • Lecker, vor allem nicht so süss.

    Verfasst von Melliemolly am 2. Januar 2018 - 08:45.

    Lecker, vor allem nicht so süss.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker und herrliche Konsistenz, mit...

    Verfasst von nicosa22 am 13. November 2017 - 17:04.

    sehr lecker und herrliche Konsistenz, mit Ahornsirup im Teig top! Die Kids machen sie gerade alleine, kommen sehr gut zurecht. Da scheint nichts zu kleben...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und nicht so süß.

    Verfasst von Earlyup am 28. Oktober 2017 - 15:05.

    Super lecker und nicht so süß.

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  • Super Rezept, das gibt's öfters!

    Verfasst von Parinette am 22. Oktober 2017 - 18:22.

    Super Rezept, das gibt's öfters!

    Bee happy!

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  • Prima Rezept ist bei allen gut angekommen. Gibt es...

    Verfasst von Clodine am 13. September 2017 - 13:59.

    Prima Rezept ist bei allen gut angekommen. Gibt es jetzt öfters. Danke fürs einstellen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker - schon mehrmals gebacken

    Verfasst von HappyHunter am 10. September 2017 - 16:18.

    Sehr lecker - schon mehrmals gebacken

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das beste Waffelrezept aller Zeiten! Ich ergänze...

    Verfasst von Mr_2014 am 23. August 2017 - 07:51.

    Das beste Waffelrezept aller Zeiten! Ich ergänze es durch eine Packung Vanillepuddingpulver. So ist es für uns perfekt. Vielen Dank fürs einstellen.

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  • Endlich ein Rezept, welches wenig Butter...

    Verfasst von stefanie75 am 14. August 2017 - 21:41.

    Endlich ein Rezept, welches wenig Butter benötigt. Ich habe noch einen Teelöffel Zimt dazu und die Waffeln haben fantastisch geschmeckt, vielen Dank für das Rezept.

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  • Alsodie Waffel haben sich prima backen lassen und...

    Verfasst von Mause am 14. Mai 2017 - 13:05.

    Also,die Waffel haben sich prima backen lassen und sind phantastisch im GeschmackSmile vor allem,wenn mann es nicht so süß mag. Bei uns gab es selbstgemachtes Bananeneis und Schlagsahne dazu.
    Deshalb 5 Sterne von mir und meiner FamilieLove

    Liebe Grüße von
    Mause

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  • Teig sehr fluessig...

    Verfasst von Mause am 14. Mai 2017 - 11:30.

    Teig sehr fluessig
    Bei mir ist der Teig trotz der Hälfte der Milch recht flüssig.Puzzled
    Soll das so sein?
    Auf jeden Fall ist das Rezept gespeichert und die Sterne vergebe ich nach dem backenSmile

    Liebe Grüße

    Mause

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  • Nur noch dieses Rezept fuumlr Waffeln

    Verfasst von acice am 21. April 2017 - 12:39.

    Nur noch dieses Rezept für Waffeln!!!!Smile

    Glück ist wie ein kleiner Stern, der mitten in den Tag fällt.


    R. W. Lingenfeld

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  • Super lecker!!...

    Verfasst von Mama1985 am 8. April 2017 - 15:10.

    Super lecker!!

    Rezept aus Mangel an Butter gemacht und es war sehr lecker! Werden wir auf jeden Fall nochmal machenLove

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  • sehr lecker und bereits öfter gemacht!

    Verfasst von greendaygirl am 12. Februar 2017 - 18:14.

    sehr lecker und bereits öfter gemacht!

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  • Unser neues Waffeleisen wollte ausprobiert werden...

    Verfasst von favorel am 8. Februar 2017 - 16:17.

    Unser neues Waffeleisen wollte ausprobiert werden und weil ich bisher nur flache Waffeln backen konnte, musste ein Rezept mit mehr Inhalt her.

    Dieses schmeckt sehr lecker (mit 2 EL Zucker, 1 EL Vanillezucker und 1 EL hellem Sirup). Zum Sofortessem würde ich es wieder so machen. Mal gucken, ob sie auch kalt schmecken...

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  • Sehr lecker diese Waffeln. Endlich mal ein Rezept...

    Verfasst von _KaBa_ am 17. Januar 2017 - 15:40.

    Sehr lecker diese Waffeln. Endlich mal ein Rezept in dem nicht soviel Butter benötigt wird Smile. Habe 3 Esslöffel Zucker genommen. Für uns perfekt so! Sind vorgemerkt. Wird es wieder geben.

    Anmerkung: musste mein Waffeleisen nicht einfetten. Kommt wahrscheinlich auch immer auf das Eisen an.

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  • Ich habe das Rezept bereits vor über einem...

    Verfasst von Thermibrummer am 15. Oktober 2016 - 11:44.

    Ich habe das Rezept bereits vor über einem Jahr bewertet, aber da es hierbei mittlerweile um unsere absoluten Lieblingswaffeln handelt... Muss ich das einfach nochmal loswerden.

    Vor kurzem habe ich mal wieder ein anderes Rezept versucht, von einem ziemlich bekannten Blog mit Thermomix Rezepten. Was soll ich sagen... Mit den Waffeln hätte man Scheiben einschlagen können

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  • Schönes Alternativrezept für

    Verfasst von Wunschnelke am 21. Januar 2016 - 20:40.

    Schönes Alternativrezept für Waffeln.

    Konsistenz fanden wir super, wobei irgendwie der Kick bei den Waffeln fehlte. Zuckergehalt kann man ja immer nach Gusto anpassen und weniger ist uns auch lieber.

    Trotzdem tolles Rezept, danke fürs posten.

     

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  • Sehr gutes Rezept! Vielen

    Verfasst von Proxima am 17. Januar 2016 - 16:59.

    Sehr gutes Rezept! Vielen Dank!

    Meine Waffeln sind aussen knussprig und innen schön weich, so wie sie sein sollen! tmrc_emoticons.-)

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  • Lecker, einfach,

    Verfasst von tinaeddi am 11. Januar 2016 - 19:14.

    Lecker, einfach, schnell 

    super!

    wir mögen es etwas süßer, aber schmecken trotzdem sehr gut. 

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  • Ganz ok aber...leider nicht

    Verfasst von TMES am 21. November 2015 - 17:45.

    Ganz ok aber...leider nicht ganz so wie ich es mir vorgestellt habe. Der Teig ist ganz ok aber nicht so fluffig wie ich es aus einem anderen Rezept kenne. Zudem kleben die Waffeln fürchterlich am Waffeleisen und ich habe schon ordentlich gefettet. Leider hat mich das Rezept nicht überzeugt ich bleibe lieber doch beoi meinem alten, bei dem ich das Waffeleisen kaum einfetten muss.

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  • Schnell und lecker. Den

    Verfasst von Valla am 6. Oktober 2015 - 19:15.

    Schnell und lecker. Den Kindern schmeckt es!!!

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  • Die Waffeln schmecken sehr

    Verfasst von MixIt31 am 4. Oktober 2015 - 19:00.

    Die Waffeln schmecken sehr gut und sind ratz fatz gemacht. Rezept ist gespeichert.

    Cooking 1

    LG
    MixItCooking  1

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